Dasha Klyukina wyjdzie o 7. Uczestniczka projektu „Kawaler” Daria Klyukina: „Mam dość oskarżeń, że się jąkałam w programie. Daria Klyukina w projekcie „Kawaler”. dokładna informacja

Feijoa to jagoda o niesamowitym aromacie i przyjemnym smaku, która zawiera także wiele składników pozytywnie wpływających na organizm człowieka. Pomimo rosnącej popularności owoców, kucharze wciąż nie mogą się zdecydować, czy należy je obierać przed spożyciem, czy też wykorzystać je w procesie gotowania. Generalnie zależy to od celu w jakim przetwarzany jest komponent oraz indywidualnych preferencji. A jednak jest kilka punktów, których przestrzeganie przyniesie korzyści z wprowadzenia feijoa do diety maksymalna korzyść i przyjemność gastronomiczna.

Przede wszystkim trzeba nauczyć się wybierać odpowiednie jagody przeznaczone do bezpośredniego spożycia i przygotowania. Pomimo tego, że można je znaleźć w supermarketach cały rok, feijoa, które od razu trafią do pożywienia, najlepiej kupować od początku jesieni do końca zimy. Lepiej najpierw poddać obróbce cieplnej komponenty zakupione w innym czasie.

Ponadto przed zakupem jagód należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

• Nie należy kupować owoców, których skórka jest pokryta pęknięciami, wgnieceniami i oznakami uszkodzenia integralności warstwy ochronnej.
• Wbrew powszechnemu przekonaniu dojrzała feijoa nie powinna być zbyt gęsta. Twardość tekstury wskazuje na jej niedojrzałość.
• Skórka dojrzałego składnika jest intensywnie zielona, ​​​​bardziej ciemna. Kształt może być nie tylko owalny, ale także okrągły. Jeśli owoce są owalne, ich długość powinna wynosić 6-10 cm.

Rada: Jeśli pojawi się taka możliwość, warto zaopatrzyć się nie tylko w owoce, ale i płatki kwiatów tej rośliny. Są dość jadalne i można je dodawać do sałatek, spożywać czysta forma a nawet smażone. Charakteryzują się przyjemnym jabłkowym aromatem i słodkawym smakiem.

• Pokrojone dojrzałe jagody wydzielają apetyczny i przyjemny aromat. Jego miąższ przypomina gęstą galaretkę o jasnym odcieniu z lekką domieszką żółci. Ale obecność brązowych żyłek wskazuje, że feijoa jest przejrzała.
• Można uzyskać gęste i jeszcze nie w pełni dojrzałe jagody pożądany stan w domu. Wystarczy ułożyć je na poziomej powierzchni, niczym nie przykrywając, i przechowywać w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 1-2 dni.

Warto wziąć pod uwagę, że świeży produkt zaczyna tracić swój niepowtarzalny aromat już po tygodniu przechowywania w lodówce. Owoce również się marszczą, co niekorzystnie wpływa na konsystencję miąższu i jego smak.

W jakich przypadkach należy czyścić feijoa?

Skórka Feijoa zawiera rekordową ilość przydatne substancje przede wszystkim przeciwutleniacze. Dlatego ludzie, którzy lubią ta część jagody, wielkie szczęście. Z drugiej strony smak tego pierwiastka jest dość specyficzny, więc nie powinieneś się katować, jeśli ci nie smakuje. Skórkę należy usunąć, minimalizując miąższ. Część galaretowatą wykorzystujemy zgodnie z jej przeznaczeniem, a następnie suszymy skórę i dodajemy ją do herbaty, aby zwiększyć jej działanie i dodać aromatu.

Podejmując decyzję o obieraniu wzmocnionej jagody, należy wziąć pod uwagę następujące punkty:

• Jeśli feijoa jest spożywana w czystej postaci, można po prostu odciąć wierzchołki owocu i pokroić jagody w podłużne plasterki. W razie potrzeby posypuje się je cukrem. Z mielonego składnika powstanie doskonały słodko-kwaśny sos do lodów.
• Aromatyczne owoce często stają się składnikiem sałatek owocowych lub wytrawnych. W tym przypadku ponownie odcinamy go na biegunach i kroimy w plasterki lub pierścienie. Warto wziąć pod uwagę, że do sałatek nie dodaje się czystej miąższu, danie przy takim podejściu nie będzie wyglądało zbyt apetycznie.
• Ale jeśli zmielisz miąższ w blenderze na gładko, możesz uzyskać prawie gotowy sos do mięsa lub Dania z ryb. Pozostaje uzupełnić kwaśną śmietaną, olejem roślinnym lub po prostu przyprawami i podgrzać do ogrzania. Nie należy doprowadzać kompozycji do wrzenia, praktycznie nie będzie w niej żadnych przydatnych składników.

• Niewiele osób wie, że feijoa można nawet ugotować. Gotowe produkty odcinamy bieguny (jeśli zrobimy to przed obróbką cieplną, wypłynie dużo soku) i podajemy jako dodatek do ryżu lub przystawki warzywnej.
• Obrany miąższ jagodowy stosuje się jako nadzienie do ciast, placków i warstwę ciast. Gospodynie domowe często dodają go bezpośrednio do ciasta, nadając mu niezwykłą kwaskowatość. słodki smak.
• Jednak zdecydowanie nie zaleca się czyszczenia składnika przeznaczonego do dodania do napoju. Półfabrykaty z pociętymi słupkami gotuje się, zalewa wrzącą wodą i zaparza, rozgniata i dodaje do herbaty lub lemoniady. Produkt doskonale łączy się z innymi komponentami, co pozwala uzyskać szeroką gamę napojów.

Na koniec z feijoa robi się dżem. Co więcej, w tym przypadku komponent może być używany zarówno w całości, jak i w częściach. Nie trzeba go nawet poddawać obróbce cieplnej, wystarczy zasypać cukrem i zamknąć w sterylnym pojemniku.

O pozytywnych właściwościach egzotycznej zielonej jagody, która ma oryginalny smak i przyjemny zapach, można mówić bez końca. Wszyscy wiedzą, że feijoa zawiera tak wiele przydatnych składników, że pozazdroszczyłoby jej wiele tradycyjnych owoców, ale to, czy produkt wymaga oczyszczenia przed spożyciem lub przetworzeniem, jest nadal przedmiotem dyskusji.

W rzeczywistości jest to osobisty wybór każdego. Skórka Feijoa nie zawiera żadnych szkodliwych substancji, za to jest bardzo bogata w przeciwutleniacze. To prawda, że ​​​​według większości jego smak jest dość specyficzny bez specjalistycznego przetwarzania, dlatego wolą wycinać go ze świeżych jagód.

Jak wybrać produkt odpowiedniej jakości?

Pomimo tego, że wzbogacane jagody można znaleźć w supermarketach przez cały rok, najlepiej kupować je od wczesnej jesieni do połowy zimy. Okres ten wyróżnia się nie tylko rozsądnymi cenami, ale także wysoka jakość feijoa. Możliwość przetwarzania lub przechowywania należy przemyśleć z wyprzedzeniem. W lodówce w ciągu tygodnia jagody zaczną się marszczyć i stracą swój specyficzny aromat.

Przed zakupem należy upewnić się o jakości owoców, muszą one spełniać następujące wymagania:

1. Jagoda nie powinna mieć wgnieceń, pęknięć, ciemnych plam ani innych śladów zakłócających jednolitość skórki.
2. Dojrzałe i gotowe do spożycia feijoa nie może być zbyt gęste.

Rada: Jeśli musiałeś kupić zbyt gęste, niedojrzałe owoce, musisz samodzielnie doprowadzić je do optymalnego stanu. Aby to zrobić, ułóż je na poziomej powierzchni w temperaturze pokojowej i pozostaw w tej formie na kilka dni, niczym nie przykrywając. Korzyści nie ulegną zmniejszeniu, ale ryzyko niestrawności spowodowanej spożywaniem jagód niskiej jakości zostanie znacznie zmniejszone.

1. Skóra produkt jakościowy jednolity zielony kolor, bliższy ciemnemu odcieniowi. Kształt może być okrągły lub owalny. Wydłużone owoce nie powinny być zbyt długie, lepiej wybierać jagody w promieniu 8-10 cm.
2. Miąższ dojrzałej feijoa ma postać gęstej lekkiej galaretki o wyraźnym przyjemnym aromacie. Dopuszczalny jest żółty odcień, brązowy oznacza, że ​​owoc jest przejrzały i nie nadaje się do spożycia.

Można jeść nie tylko same owoce krzewu, ale także płatki jego kwiatów. Mają wyraźny jabłkowy aromat i słodki smak. Można dodawać komponenty sałatki owocowe lub smażyć jak frytki.

Tylko jeśli nie wyczyścisz produktu, możesz uzyskać z niego maksymalne korzyści. Ci, dla których smak skórki jest zbyt specyficzny, mogą jeść jedynie galaretowaty miąższ, ale nie wyrzucaj skórki. Lepiej go wysuszyć i dodać do herbaty. Smak napoju nie ulegnie zmianie, ale dodane zostaną korzyści w postaci przeciwutleniaczy i aromatu.

Ponadto feijoa można spożywać na jeden z następujących sposobów:

• Sałatki. Może być owocowy lub niesłodzony. Składnik należy jedynie umyć, usunąć szczególnie gęste obszary na słupkach i pokroić w dowolne plasterki. Ta opcja jest odpowiednia tylko dla tych, którzy lubią jeść jagody ze skórką, sam miąższ w naczyniu nie będzie wyglądał zbyt estetycznie.
• Sosy. Feijoa, rozdrobniona w blenderze, z dodatkiem kwaśnej śmietany, oleju roślinnego lub ulubionych przypraw, będzie doskonałym dodatkiem do każdego dania mięsnego.
• Garnirunek. Nawet po ugotowaniu produkt zachowuje swoje korzystne właściwości i delikatny smak. Dobrze komponuje się z gotowanymi warzywami i może być dodatkiem do ryżu.
• Napoje. Aromatyczny owoc, który łączy w sobie nuty kilku ukochanych owoców na raz, może stać się doskonałą bazą do lemoniady, herbaty, wzbogacanego soku, nalewki leczniczej czy kompotu. Jest zaparzany, gotowany, odparowywany, smażony, stosowany w czystej postaci lub w połączeniu z innymi składnikami.
• Składnik deserowy. Feijoa można stosować nie tylko jako nadzienie do pasztetów, ciast francuskich i ciast, często zmielony miąższ produktu dodaje się bezpośrednio do ciasta, nadając znanym potrawom egzotyczny i przyjemny smak.
• Samodzielny deser. Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu w kuchni, musisz posiekać świeże jagody, posypać je cukrem i podać jako przekąskę do herbaty. Zmielone owoce stanowią doskonały sos do lodów.

Nie możemy nie wspomnieć o dżemie feijoa. Wbrew powszechnemu przekonaniu możliwości przygotowania produktu jest wiele. Nie trzeba go nawet gotować, bez obróbki cieplnej dżem zachowa maksymalną ilość witamin i przeciwutleniaczy, jednak trwałość takiego produktu nie przekracza 2 miesięcy. Kandyzowane owoce z egzotycznych jagód mają niezwykły smak. Zawierają odpowiednią ilość słodyczy, aromatu i tekstury, dzięki czemu stanowią doskonały dodatek do każdego deseru.

Owoce są magazynem witamin, są po prostu niezbędne każdemu człowiekowi, a feijoa nie jest wyjątkiem, niewiele osób zna jego korzystne właściwości. W przeciwieństwie do pomarańczy, bananów i innych popularnych produktów, których na naszych półkach jest mnóstwo, feijoa nadal uchodzi za egzotyczną. Niektórzy nawet nie wiedzą, że taki produkt istnieje. Ma niezwykły smak, przypominający banana, truskawkę, a nawet ananasa. Roślina ta rośnie w brazylijskiej strefie podzwrotnikowej, a do Europy została sprowadzona na początku ubiegłego wieku. Choć jest niskokaloryczny, ma swoje przeciwwskazania, gdyż wysokie stężenie jodu może prowadzić do skutków ubocznych.

Przydatne cechy produktu zagranicznego

Feijoa ma kolor zielony lub szmaragdowy, a jej kształt można porównać do cytryny. To właśnie im zawdzięcza swoją popularność optymalne stężenie witaminy i inne substancje zawarte w owocach.

Na jakie choroby stosuje się feijoa?

1. Przeziębienie. Produkt zawiera olejki eteryczne, które skutecznie zwalczają zarazki i wirusy, a także witaminę C, która pełni funkcję profilaktyczną podczas epidemii grypy.
2. Na stresujące sytuacje, stan przygnębiony lub przewlekłych chorób tętnic, zalety feijoa są przechowywane w jego nasionach.
3. Onkologia. Dla zdrowia mężczyzn i kobiet, zwłaszcza kobiet w ciąży, bardzo ważne są przeciwutleniacze zawarte w skórce rośliny. Chociaż ma nieprzyjemny smak, jest stosowany jako środek zapobiegający nowotworom.
4. Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego. Oprócz tego, że produkt pomaga trawić pokarm, w krótkim czasie oczyszcza organizm mężczyzn i kobiet z toksyn.
5. Feijoa nie ma przeciwwskazań przy chorobach układu krążenia, jej regularne spożywanie z miodem obniża poziom cholesterolu we krwi.
6. Feijoa, której zalety i szkody są znane, zaleca się stosować osobom z wysokim ciśnieniem krwi, jednak wskazane jest wykluczenie jej z diety w przypadku cukrzycy.
7. Prawidłowe funkcjonowanie tarczycy może zapewnić jod zawarty w organizmie. Feijoa świetnie nadaje się do jego uzupełnienia.

Szkoda ze strony feijoa

Pomimo korzystnych właściwości owocu, w niektórych przypadkach należy go spożywać ze szczególną ostrożnością.

• Przed zakupem należy dokładnie sprawdzić owoce pod kątem uszkodzeń w transporcie i oczywiście zwrócić uwagę na przeciwwskazania.
• Skórka owocu składa się z witamin i mikroelementów, ale w surowej postaci jest niejadalna. Feijoa nie traci swoich cennych właściwości po ugotowaniu, dlatego można ją dodawać do kompotu, sałatki czy sosu.
• Roślina jest silnym alergenem, dlatego najpierw należy spróbować małej jej części, a dopiero potem zwiększyć dawkę. Reakcja alergiczna jako przeciwwskazanie objawia się wysypką i zaczerwienieniem skóry, chociaż zdarzają się przypadki pieczenia lub swędzenia w jamie ustnej. Szczególnie kobiety w ciąży powinny zachować ostrożność.
• Niedojrzałe feijoa, które są trudne w dotyku, mogą powodować rozstrój żołądka, a nawet poważne zatrucie pokarmowe. Faktem jest, że dojrzałe owoce bardzo łatwo ulegają uszkodzeniu, dlatego jagody na eksport są zawsze zbierane jako niedojrzałe i w tej formie trafiają do nas. Niedojrzałe jagody mogą doskonale dojrzewać w domu przez dwa do trzech dni w temperaturze pokojowej.
• Osoba, która zdecyduje się spożywać feijoa z miodem i produktami mlecznymi, będzie cierpieć na niestrawność. Owoce są bogate w pektyny i źle łączą się z mlekiem.

1. Cukrzyca. Przy takiej chorobie nie zaleca się spożywania owoców zawierających cukier w dużych dawkach. Płód może wywołać atak hiperglikemii (nadmiar glukozy we krwi), dlatego zaleca się chronić przed nim niepotrzebne problemy na cukrzycę.
2. Spożycie feijoa należy ograniczyć do osób cierpiących na nadczynność tarczycy, gdy w jej organizmie produkowane są hormony. duże ilości.
3. Otyłość. Pomimo tego, że feijoa nie jest bardzo kaloryczna, to i tak nie warto spożywać jej w dużych ilościach dla osób, które mają nadwaga. Ponieważ owoc zawiera dużo kwasu jabłkowego, który pobudza produkcję soku żołądkowego i zwiększa apetyt.
4. W przypadku przewlekłych zaparć lepiej zminimalizować stosowanie tego produktu, ponieważ ma on działanie wzmacniające.

Ciekawy! Płatki kwiatów krzewu egzotyczny owoc mają smak jabłkowy i można je również jeść. Jeśli usmażysz je w głębokim tłuszczu, otrzymasz słodkie chipsy.

Jak wybrać feijoa

Niestety, tylko nieliczni wiedzą, jak jeść jagody lub potrafią przygotować smaczne i zdrowe danie. Wybierając produkt, należy zwrócić uwagę na jego przeciwwskazania. Jeśli ich nie ma, wybierz dojrzałe, miękkie owoce z soczystym i półprzezroczystym miąższem. Zostałem złapany w środku brązowy? Owoc już się zepsuł, a jeśli jest biały, to jeszcze nie jest dojrzały. Miąższ ma silny zapach i słodki smak przypominający ananasa lub truskawkę. Skórka jest gęsta i jadalna, ma pewną cierpkość. Jeśli jagoda zostanie uszkodzona lub uszkodzona, istnieje ryzyko zatrucia odpadami bakteryjnymi. Dotyczy to również zgniłego feijoa. Niektórzy zjadają cały owoc, po odcięciu ogonka, inni wolą wydrążyć miąższ łyżeczką, łącząc go z miodem.

Skład chemiczny feijoa

Skład chemiczny powie Ci, dlaczego feijoa jest przydatna i jakie ma zalety. Jagody mają wyjątkowa umiejętność przechowują różnorodne rozpuszczalne w wodzie związki jodu, które są łatwo wchłaniane przez organizm. W owocu znajdują się również związki fenolowe, takie jak garbniki, katechina, leukoantocyjanina itp. Oprócz szybko przyswajalnych substancji roślina zawiera witaminę C, której stężenie wzrasta w miarę dojrzewania. Dla kobiet w ciąży jest to cały magazyn błonnika, białka, asparaginy, alaniny, tyrozyny, glutaminy.

Oprócz witaminy C owoce zawierają wszystkie witaminy z grupy B, sacharozę, kwas foliowy i jabłkowy oraz mikroelementy. 100 g produktu zawiera 0,74 popiołu, 86 ml wody, 0,8 g tłuszczu i 10 g węglowodanów. Ponadto 100 g rośliny zawiera 17 mg wapnia, 9 mg magnezu, 155 mg potasu, 70 mcg jodu, 40 mcg cynku, 3 mg sodu, 80 mcg żelaza. Egzotyczna jagoda charakteryzuje się dużą zawartością wody, gdyż w 100 g znajduje się około 80% wody, 10% cukru i 10% węglowodanów.

Jak prawidłowo używać feijoa

Nie zaleca się nadużywania owoców, ponieważ ich pozytywne właściwości i przeciwwskazania wiążą się z dużą zawartością jodu. W przypadku przedawkowania zwiększa się niepokój i nerwowość, zwiększa się częstość akcji serca i wzrasta temperatura ciała. Jeśli spadła Twoja wydajność, pogorszyła się pamięć i stan ten utrzymuje się przez długi czas, powinieneś zgłosić się na badanie do endokrynologa. Produkt stopniowo wprowadza się do diety dzieci w małych porcjach, wszak jest to owoc egzotyczny. Do walory smakowe Dziecko lubiło jagody, można je przygotować z miodem. Dotyczy to również kobiet w ciąży lub karmiących piersią.

Ważny! Dojrzałe owoce można przechowywać w lodówce nie dłużej niż siedem dni.

Jak zwiększyć odporność za pomocą feijoa

Aby wzmocnić układ odpornościowy, stosuje się mielone owoce z cukrem. Podczas gotowania zachowują się wszystkie korzystne właściwości feijoa. Nie trzeba go gotować w trakcie gotowania. Roślinę (1,5 kg) należy dobrze umyć, odcinając wszystkie ogony. Następnie produkt kroi się w drobną kostkę bez usuwania skórki i skręca za pomocą maszynki do mięsa. Owoce zawierają żelazo, które może powodować ich żółknięcie. Przy ciągłym mieszaniu do powstałej mieszaniny dodaje się granulowany cukier (1 kg). Gdy cukier się rozpuści, dodaj posiekane orzechy włoskie (200 g).

Regularne spożywanie tego dżemu z miodem jest doskonałą profilaktyką w czasie epidemii grypy, niezbędną przede wszystkim kobietom w ciąży. Domowy lek należy pozostawić w kuchni na około godzinę, a następnie wlać do wysterylizowanych słoików. Feijoa przechowuje się w lodówce.

Niektóre objawy wyglądu:

• zwiększone pocenie się;
• osłabiona odporność, częste przeziębienia;
• osłabienie, zmęczenie;
• stan nerwowy, depresja;
• bóle głowy i migreny;
• naprzemienna biegunka i zaparcie;
• Chcę słodko-kwaśnego;
• zły oddech;
• częste uczucie głodu;
• problemy z utratą wagi;
• zmniejszony apetyt;
• nocne zgrzytanie zębami, ślinienie się;
• ból brzucha, stawów, mięśni;
• kaszel nie ustępuje;
• trądzik na skórze.

Jeśli masz któryś z objawów lub masz wątpliwości co do przyczyn swoich dolegliwości, musisz jak najszybciej oczyścić swój organizm. Jak to zrobić .

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

Feijoa to mały zielony owoc bardzo podobny do limonki. Rośnie w południowej części kraju – na Krymie, w Turkmenistanie i na Kaukazie. Owoc ten ma niezwykły smak, coś pomiędzy ananasem, kiwi i truskawką. Feijoa jest bardzo bogata w witaminę C, jod, aminokwasy i błonnik. Jego pojawienie się na rynkach nie jest już nowością, jednak wiele osób nie wie, jak i w jakiej formie spożywać ten egzotyczny owoc.

Feijoa jest przydatna w przypadku chorób naczyniowych, zaparć, wola. Aby zapobiec tym wszystkim chorobom, należy go uwzględnić w diecie.

Feijoa to dokładnie ten owoc, który w naszym kraju pojawia się w sklepach dopiero na początku października. Produkt nie będzie już dostępny w sprzedaży w grudniu. Jednocześnie wielu nawet nie wie, jak prawidłowo jeść feijoa, co można z niego przygotować i jakie ma korzystne właściwości. Rozwiążmy to.

Gdzie rośnie ten owoc?

Początkowo w Argentynie pojawiła się wiecznie zielona roślina zwana feijoa. Urugwaj, Brazylia, dokładnie w odległych subtropikach Ameryka Południowa. Po raz pierwszy o tym drzewie dowiedzieli się w Europie dopiero pod koniec XIX wieku. Roślina otrzymała swoją nazwę od pioniera botanika Joanie da Silvo Feijo. Teraz to drzewo jest uprawiane na Krymie, Azerbejdżanie, Turkmenistanie i Region Krasnodarski. Ale duże plantacje feijoa można znaleźć tylko w Nowej Zelandii. Przez długi czas roślina ta była uważana za ozdobną. Zachwycające drzewo o srebrnych liściach bardzo szybko rozprzestrzeniło się po niemal wszystkich strefach subtropikalnych. Ale w tropikach roślina w ogóle się nie zakorzeniła. Stopniowo popularność tego drzewa rosła. Ale mimo to wielu nadal nie wie, czym jest feijoa. Dobroczynne właściwości tej rośliny zostały już dawno udowodnione.

Dobroczynne właściwości feijoa

Jakie są więc zalety feijoa? Warto zauważyć, że ten owoc zawiera wielka ilość Yoda. Pod względem zawartości tego mikroelementu feijoa można porównać jedynie z owocami morza. Dlaczego organizm potrzebuje jodu? Ten pierwiastek śladowy poprawia pamięć i przyspiesza procesy myślowe. Kiedy w naszym organizmie jest wystarczająca ilość jodu, czujemy się świetnie. Jesteśmy pogodni i pełni energii. Jeśli ilość pierwiastka w naszym organizmie spada, czujemy się bardzo osłabieni i bardzo szybko się męczymy.

Ponadto owoc feijoa zawiera około 93 substancji korzystnych dla człowieka. Ten owoc to prawdziwa skarbnica witamin. Feijoa zawiera błonnik, niezbędny cukier, kwas jabłkowy, makro- i mikroelementy.

Owoce tej rośliny polecane są do stosowania przy chorobach tarczycy. Owoce Feijoa, których dobroczynne właściwości są znane od dawna, można spożywać przy odmiedniczkowym zapaleniu nerek, zapaleniu żołądka, niedoborach witamin, a także w przypadku występowania procesów zapalnych w przewodzie pokarmowym. Ponadto owoce wiecznie zielonego drzewa pomagają obniżyć ciśnienie krwi i uspokoić serce. Olejek eteryczny Feijoa pomaga wyeliminować problemy skórne. Substancja ta ma właściwości przeciwzapalne.

Gdzie można zastosować feijoa?

Zapachem i smakiem tego owocu przypominają połączenie ananasa, kiwi i truskawki. Teraz wyobraź sobie, ile różnych potraw można przygotować z tak wyjątkowego składnika. Z owoców Feijoa przyrządza się rozmaite sosy, sałatki, desery, kompoty, dżemy i konfitury.

Warto dodać, że owoce te dobrze komponują się z owocami morza. Zwłaszcza w przypadku szlachetnych odmian ryb, m.in. wilk morski lub czarny dorsz. Można je nadziewać feijoa lub podawać z tymi produktami owoce jako dodatek.

Owoce te nadają pikantny i niepowtarzalny smak drobiowi i wieprzowinie. Bardzo często przystawkę z feijoa przygotowuje się w połączeniu z różnymi warzywami: cukinią, brukselką, marchewką. Jednak samego owocu nie należy przetwarzać, ponieważ po ugotowaniu owoce stają się bardziej miękkie.

Jak wybrać odpowiednią feijoa

Więc już wiesz, dlaczego feijoa jest przydatny. Teraz musisz zrozumieć, jak wybrać odpowiednie owoce. Wybierając ten owoc należy zwrócić szczególną uwagę na kolor miąższu. Oczywiście feijoa należy pokroić. Jeśli miąższ owocu jest przezroczysty, oznacza to, że jest dojrzały. Nie należy kupować brązowych owoców. Oznacza to, że feijoa zaczęła się pogarszać. Jeśli miąższ w środku okaże się nieprzezroczysty i biały, oznacza to, że owoc nie jest dojrzały.

Warto również pamiętać, że owoc zachowuje swoje przydatne cechy tylko przez tydzień. Dlatego nie należy kupować feijoa, którego korzystne właściwości są znane od dawna, z rezerwą. Lepiej od razu przygotować coś smacznego z owoców. Warto zaznaczyć, że owoce tej rośliny nie tylko urozmaicą Twoje menu, ale staną się również ozdobą stołu.

Feijoa: jak to zjeść

Ten owoc można jeść na surowo. Warto zaznaczyć, że jadalny jest nie tylko miąższ, ale także skórka. Oczywiście nie jest tak smaczny, ale ma o wiele więcej zalet. Aby zjeść miąższ, należy pokroić owoc i ostrożnie wydrążyć go łyżką. Lepiej jednak przygotowywać różne potrawy z feijoa. Witaminy są prawie całkowicie zachowane. Co potrafisz ugotować?

Surowy dżem

A więc feijoa, jak się ją spożywa i w jakiej formie? Na początek możesz spróbować dżemu z tego owocu. Owoce należy rozdrobnić do stanu papkowatego. Można to zrobić za pomocą blendera lub maszynki do mięsa. Nie należy jednak usuwać skórki, ponieważ zawiera ona ogromną ilość witamin. Powstałą masę należy wymieszać z cukrem. Otrzymasz po prostu niesamowity dżem bez gotowania. Na 1 kilogram feijoa potrzebny jest 1 kilogram cukru. Gdy dżem będzie gotowy, możesz go umieścić w wysterylizowanych słoikach. Gotowy produkt lepiej przechowywać w lodówce. Do mieszanki można dodać także pokruszone orzechy laskowe lub włoskie.

Jak zrobić prawdziwy dżem

Feijoa, której korzystne właściwości są znane wielu, można spożywać w postaci dżemu. Do jego przygotowania potrzebna jest woda, starty imbir, owoce i cukier, którego ilość powinna wynosić 25% wszystkich owoców. Wszystkie elementy należy umieścić w ognioodpornym pojemniku i podpalić. Ale najlepiej jest użyć kąpieli wodnej. Przysmak należy gotować przez 6 godzin. W takim przypadku należy zebrać pianę i regularnie mieszać. Nie dodawaj od razu startego imbiru. Lepiej to zrobić pod koniec gotowania. Warto zauważyć, że tak niezwykłe połączenie sprawi, że dżem będzie smaczniejszy. Gotowy przysmak należy przetrzeć przez sitko. Spowoduje to oddzielenie włókien imbiru i nasion feijoa od dżemu.

Feijoa z burakami

Aby przygotować tę prostą sałatkę, będziesz potrzebować:

1. Buraki średniej wielkości.
2. Od 100 do 200 gramów feijoa.
3. Orzechy włoskie.
4. Sól.
5. Olej roślinny.

Owoce należy obrać, a następnie drobno posiekać. Lepiej ugotować buraki i posiekać je na grubej tarce. Obierz i rozgnieć orzechy. Wszystkie składniki wymieszać w jednym pojemniku, lekko posolić i doprawić olejem roślinnym. Warto wziąć pod uwagę, że zawartość kalorii w feijoa jest bardzo mała. Dlatego danie jest idealne dla tych, którzy dbają o swój kształt. Ponadto gotowane buraki pomagają oczyścić organizm. Ta dietetyczna sałatka zawiera dużo witamin i błonnika.

Specjalna wieprzowina

Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• Wieprzowina.
• Feijoa.
• Limonka.
• Olej roślinny.
• Sól.
• Orzechy nerkowca.
• Papryka.
• Mieszanka liści sałaty.
• Jogurt lub majonez o niskiej zawartości tłuszczu.
• czerwone wino

Mięso należy umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić w małe i cienkie plasterki. Limonkę i feijoa również należy dokładnie umyć i posiekać. Lepiej jest pokroić owoce w cienkie pierścienie. Cebulę należy obrać i pokroić w paski. Następnie należy postawić patelnię na ogniu, wlać do niej odrobinę oleju roślinnego i dobrze podgrzać. Plastry wieprzowe układamy na rozgrzanym tłuszczu i smażymy ze wszystkich stron. Następnie umieść owoce i cebulę na patelni. Musisz smażyć wszystko przez kolejne trzy minuty.

W prawie gotowe posiłki trzeba dodać trochę czerwonego wina, sosu sojowego i dodać posiekane orzechy nerkowca. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia. Mieszankę zupełnie różnych odmian warto połączyć z niskotłuszczowym jogurtem lub majonezem. Niezwykłe danie jest gotowe.

Nalewka z żurawiną i feijoa

Feijoa ma bardzo mało kalorii, dlatego z tego owocu można przygotować nie tylko smaczne, ale także dietetyczne dania i napoje. Do przygotowania nalewki żurawinowej będziesz potrzebować:

Jagody należy umyć i zmiksować. Obierz feijoa i pokrój go losowo. Następnie możesz przygotować syrop cukrowy. Aby to zrobić, wlej 75 mililitrów wody do ognioodpornego pojemnika i rozpuść w nim cukier. Miskę z syropem postaw na ogniu i zagotuj. Tłuczone jagody i posiekane owoce należy przenieść do 700-mililitrowego pojemnika. Trzeba tam również dodać syrop cukrowy. Pozostałą objętość należy wypełnić wodą. Następnie wszystko należy dobrze wymieszać. Pojemnik należy szczelnie zamknąć i umieścić w ciemnym miejscu. Nalewka będzie gotowa po 7 dniach.

Wreszcie

Feijoa to prawdziwy magazyn przydatnych substancji. Owoce można spożywać nie tylko w postaci surowej. Feijoa doskonale nadaje się do przygotowywania różnorodnych sałatek, słodyczy, a nawet mięs. Produkt ten ma po prostu niesamowity smak, który sprawi, że każde danie będzie po prostu wyjątkowe.