איך, מתי ובאילו כמויות להכניס חלמון ביצה למזונות משלימים? מתי אפשר לתת לילד חלבונים מתי אפשר לתת לילד ביצה?

ביצה היא מוצר בריא מאוד המכיל חלבונים הנחוצים לגופנו. נשאלת השאלה: מתי ואיך להכניס ביצה להאכלה משלימה של תינוק?

ביצי שליו מכילות פחות אלרגנים, אך הן מכילות גם שפע של חומרים מזינים

למרות השימושיות שלהן, ביצים, כמו כל מוצר חלבון אחר, עלולות לגרום לאלרגיות במהלך האכלה משלימה. עם זאת, חלבון הוא מקור לחומצות אמינו, שהן "חומרי בנייה" בגוף. וגוף גדל פשוט צריך את הנוכחות שלהם בתזונה.

בנוסף לחלבון, הביצה מכילה גם חלמון בריא לא פחות. הוא מועשר בשומנים חד בלתי רוויים, שהם "המגנים" של הלב שלנו. על פי הסטטיסטיקה, אותם אנשים שכוללים חלמונים בתזונה שלהם כל יום כמעט אף פעם לא נמצאים בסיכון להתקף לב ושבץ.

החלמון מכיל גם חומצות רב בלתי רוויות - אומגה 3 ואומגה 6, שאינן מיוצרות באופן עצמאי על ידי הגוף שלנו ונכנסות אליו רק עם האוכל. והם עושים עבודה מצוינת – הם שומרים על רמות כולסטרול תקינות ולא מאפשרים להם לעלות מעבר לגבולות האפשרי. עלייה בכולסטרול מביאה להתפתחות מחלות כמו טרשת עורקים וסוכרת, ורמתו משפיעה גם על מצב השיער, העור והציפורניים.

ביצי תרנגולת מכילות ויטמיני B, האחראים על היווצרות מערכת העצבים וחילוף החומרים. לכן, ביצת תרנגולת חייבת להיכלל בתזונה של הילד.

אבל לעתים קרובות מאוד זה קורה שחלבון ביצת עוף גורם לתגובה אלרגית אצל ילדים. מה לעשות במקרה זה? אפשר לנסות לתת ביצת שליו כמזון משלים. זה לא נחות מביצת תרנגולת מבחינת שימושיות, להיפך, כמות חומצות האמינו בה הרבה יותר גדולה. למרות גודלה הקטן, ביצת שליו מכילה הרבה ויטמינים, ברזל, אשלגן וזרחן.

ביחס למוצר כמו ביצים חל הכלל הכללי: ניתן לתת לילד רק כשהגוף מוכן לכך

ביצה לתינוק היא מוצר כבד מאוד. מערכת העיכול של ילד בגילאי 0 עד 6 חודשים אינה מסוגלת לעכל זאת. לכן, רופאי ילדים רוסים לא ממליצים למהר להוסיף אותו לתזונה. יש להוסיף תחילה את החלמון למזונות משלימים, ורק אחר כך את הלבן.

עם זאת, רופאי ילדים אירופאים אינם מסכימים עם דעתם. הם מאמינים שהאלמנטים שהוא מכיל עוזרים לשפר את העיכול של חלב אם ופורמולה לתינוקות, ומונעים חזרות תכופות. לכן, הם ממליצים להכניס ביצים לתזונה של ילדים מגיל 3 חודשים.

אבל מכיוון שאנו חיים ברוסיה, ולא באירופה, זה אומר שנפעל לפי הסטנדרטים של הרופאים שלנו. אז, אתה יכול להתחיל להציג חלמון, בין אם עוף או שליו, לאחר 6 חודשים, קרוב יותר לגיל שבעה חודשים.

אתה צריך להתחיל להציג את זה פשוטו כמשמעו עם כמה גרגירים, אשר נלוש בחלב אם או פורמולה לתינוקות, ולאחר מכן ניתן לילד לפני האכלה. רצוי לעשות זאת בבוקר, ולאחר מכן לצפות בתגובת הגוף כל היום. חלמון ביצה יכול לגרום לפריחה בכל הגוף של תינוקך, להקאות, עצירות או שלשולים.

אם אתה מבחין במשהו לא בסדר, הפסיק לתת אותו לתינוק שלך. המתן חודש, או יותר טוב חודשיים, ונסה להציע את זה לתינוקך שוב. אולי מערכת העיכול עדיין לא בשלה למוצר כזה.

אם החלמון אינו גורם לתגובה כלשהי בגוף והתינוק שלך אוהב את זה, לאחר 2-3 ימים המינון מתחיל לעלות. בהדרגה, ממש על ידי כמה פירורים. עד גיל שנה, ילד לא צריך לאכול יותר מחצי חלמון שלם.

יש להחדיר תחילה את החלמון למזונות משלימים, שכן הוא נספג בקלות רבה יותר בגוף הילד, ורק לאחר תקופה ארוכה ניתן לטעום בקפידה את החלבון.

חלבון ביצה הוא הדבר היקר ביותר בביצים. עם זאת, אם החלמון לעיתים רחוקות גורם לאלרגיות, אז החלבון גורם לתגובות אלרגיות ב-40% מהמקרים. לכן, בדרך כלל חל איסור על ילדים עם אלרגיות להחדיר חלבוני ביצה לתזונה שלהם.

ולילדים שגופם מגיב כרגיל לחידושים, ניתן להציע חלבון בגיל 11-12 חודשים. הוא מוכנס למזונות משלימים באותו אופן, החל מכמה גרגרים המעוכים בחלב אם בבוקר. מינון זה גדל בהדרגה, בהיעדר תגובות אלרגיות. בגיל שנה ושלושה חודשים, התינוק צריך לאכול חצי תרנגולת שלמה או ביצת שליו (½ חלמון + ½ לבן).

הכללים העיקריים להחדרת ביצים למזונות משלימים

עד שנה, ביצי עוף ושליו מוצעות רק קשות. יחד עם זאת, יש לעבד אותם בקפידה. לפני הבישול, יש לשטוף אותם היטב תחת מים זורמים, ולאחר מכן לבשל לפחות 5 דקות לאחר שהמים רותחים.

לאחר שנה וחצי תוכלו להציע לילדים שליו רכים וביצי תרנגולת. אבל אחרי שנתיים אפשר לטגן אותם או להכין מהם חביתה.

חביתה מבושלת במיקרוגל ללא הוספת שמן יכולה להיות מוצעת לילדים מגיל שנה וחצי.

כאשר מכניסים מוצר חדש לתזונה של הילד, יש צורך להתייעץ עם רופא ילדים. זה הוא אשר, בהתחשב במאפייני הגוף הגדל, יוכל לומר לך מתי, איך ובאילו כמויות להכניס מוצר זה או אחר לתזונה של התינוק.

ביצי תרנגולת מכילות חומרים רבים המועילים לילדים.

כל אמא רוצה את הטוב ביותר עבור התינוק שלה. וכמובן, אמא שמתחילה בהאכלה משלימה מודאגת מאוד לגבי הבטיחות של מוצר מסוים. ביצים הן לא הבחירה הקלה ביותר עבור מערכת העיכול והחיסון שלך, אבל הן מכילות רכיבים תזונתיים שקשה למצוא להם תחליפים.

האם אפשר לתת ביצי תרנגולת לילד? בהיעדר אלרגיות, כמובן, כן. אבל הגיל בו הם מתווספים לתזונה של הילדים חשוב.

הכנסת חלמון למזונות משלימים

ילדים בגילאי 6-7 חודשים נחשבים בטוחים לבדיקת הביציות הראשונה. בשלב זה, הילד, ככלל, אוכל ירקות ופירות מרוסקים בעוצמה ובעיקר, ואינו נמנע מלנסות משהו חדש. ביצי תרנגולת יש להכניס לתזונה של התינוק בזהירות, החל מהחלמון.

בפעם הראשונה, החלמון, כמו מזונות חדשים אחרים, צריך להינתן בבוקר על מנת להיות מסוגל לצפות בתגובת התינוק למזונות משלימים לא ידועים לאורך כל היום. בדרך כלל אמהות יודעות שהפעם הראשונה שמנסה מוצר חדש היא בכמות מינימלית, על קצה הכף, וביצים אינן יוצאות דופן. בשבוע הראשון ממשיכים לתת את המינימום מהחלמון, והחל מהשבוע השני לתת קצת יותר.

אז, הגדלת המינון בהדרגה, בתנאי שהתינוק לא מראה סימנים של תגובה אלרגית או הפרעת מעיים, לאחר שבועיים עד שלושה אתה יכול להגיע לרבע חלמון עוף. לאחר כחודש מותר להציע חצי חלמון מביצת תרנגולת ועד גיל שנה הילד יכול לאכול את החלמון השלם, אך לא יותר משלוש פעמים בשבוע.

חלמון עוף מכיל 26% שומן - זהו מזון כבד לבטן של ילד קטן, ולכן יש להכניס את החלמון לתזונה בהדרגה ובזהירות יתרה.

רצוי לערבב את החלמון המוצע לילד עם אוכל שכבר מוכר: ירקות או דייסה. כך יש פחות סיכון שהילד יסרב לנסות אוכל לא מוכר או לירוק אותו החוצה. לפעמים מומלץ לדלל את החלמון בחלב אם או בפורמולה, תלוי אם התינוק יונק או ניזון מבקבוק.

חלבון במזונות משלימים לילדים

בהתחלה יש לתת את הביצים על קצה הכף.

לעתים קרובות, כאשר מתעניינים בנושא מתי לתת ביצי תרנגולת לילדים, ההורים מתכוונים לביצה שלמה. אבל במקרה של מזון לתינוקות, לא הכל פשוט. בהתחשב בהרכב השונה של חלמון ולבן, מומלץ להציע לבן עוף לא לפני 10 חודשים, החל מהמינון המינימלי ובהדרגה לחצי ולאחר מכן ביצה שלמה. זאת בשל העובדה שחלבון ביצה הוא אלרגן חזק, וגופו של ילד קטן לא תמיד מסוגל להתמודד עם זה.

עד גיל שנה התינוק כבר חזק יותר, הסיכון לאלרגיות יורד. עם זאת, עדיף להורים לילדים הנוטים לתגובות אלרגיות להימנע מהחדרת חלבון עוף למזונות משלימים לתקופה ארוכה יותר.

כמה ביצים יכול ילד

כמה ביצים בשבוע אתה יכול לתת לילד שלך? רופאי ילדים מאמינים שבהחלט לא כדאי להאכיל כל יום ביצים לתינוקות. זה אופטימלי לפנק את ילדך בביצי תרנגולת פעמיים בשבוע.

גיל משוער להחדרת ביצי תרנגולת לתזונה:

• 6-8 חודשים - חלמון למהדרין, 1/4;
• 8-10 חודשים - 1/2 חלמון;
• 10-12 חודשים - 1 חלמון, להוסיף לבן;
• לאחר שנה - 1/2 ביצה שלמה;
• עד שנתיים - ביצה שלמה אחת.

יש לתת ביצים רק לילדים צעירים בצורה קשה. לאחר שנה מותר להציע לתינוקות חביתות ותבשילים מאודים. עם זאת, ביצים מטוגנות, כמו כל מזון מטוגן אחר, עדיף להימנע במזון תינוקות. אסור בתכלית האיסור לתת לילדים ביצי תרנגולת רכות או גולמיות - בשל הסיכון הגבוה לזיהום בסלמונלוזיס.

אנחנו אנשים חיים. לפעמים אנחנו עשויים לעשות שגיאת הקלדה, אבל אנחנו רוצים לשפר את האתר שלנו. אם אתה מוצא שגיאה, אנא בחר קטע טקסט ולחץ Ctrl+Enter. נהיה אסירי תודה לך מאוד!

תזונת התינוק צריכה להיות מגוונת ומלאה. זהו המפתח להתפתחות בריאה של הילד. ביצים מכילות חומרים שימושיים רבים. אבל היתרון העיקרי הוא היעדר תגובה אלרגית אליהם. בואו ננסה ביחד להבין באיזה גיל אפשר לתת לילד ביצים.

באיזה גיל אפשר לתת לילד ביצית?

6 חודשים הם הזמן שבו אתה יכול לתת לילד שלך ביצית. יש להכניס את זה בהדרגה. אל תנסה להאכיל את כל הביצה בבת אחת. התבונן בתגובת הגוף של התינוק לחידוש. אם לאחד מבני משפחתך יש אלרגיה לביצית, סביר להניח שתבחין בה גם בתינוק שלך. במקרה זה, דחו את הכנסת הביצים לתזונה למשך שנה לפחות. לרוב, ילדים אלרגיים לחלבוני ביצה. במקרה זה, רק החלמון נכנס לתפריט.

לפי ארגון הבריאות העולמי, ניתן לתת לתינוק חלמון ביצה ברגע שהוא מגיע לגיל 7 חודשים. אתה יכול לתת לילדך חלבוני ביצה מגיל 7-8 חודשים. עדיף לערבב את החלמון והלבן לדייסות, מחית ירקות ומרקים רזים. זה יהפוך את המנה למזינה ומשביעה יותר.

כיצד להכניס ביצה למזונות המשלימים של התינוק

המוצר החדש מוצג בקצה כפית. יחד עם זאת, התינוק נמצא כל הזמן בהשגחת הוריו. אם לא מתגלה תגובה אלרגית, נפח המוצר הניתן גדל ל-¼ חלק לא יותר מפעמיים בשבוע. ברגע שהתינוק ימלא שנה, כמות התכשיר הניתנת תגדל לחצי ביצה ביום ועד 3 פעמים בשבוע.

לפני הכנסת ביצים למזון המשלים של תינוקך, התייעץ עם הרופא שלך. וגם נסה לעקוב אחר כמה כללים בעת הכנסת ביצים:

• יש לבשל ביצים רק קשות, שכן ביצה רכה לא תיספג בגוף התינוק;
• שוטפים היטב את הביצה לפני הבישול.

יש לשטוף ביצים רק לפני אכילתן. אתה לא צריך לשטוף את הביצים שלך ברגע שאתה קונה אותן. זאת בשל העובדה שהביצה נמצאת בסרט מגן שבזכותו חיידקים אינם חודרים לתוך הביצה. כאשר הוא מוסר, קיים סיכון לנזק לביצים על ידי מיקרופלורה חיידקית.

• אין לחרוג מהגבולות המותרים לילד לאכול ביצים.

מאיזה גיל אפשר לתת לילד חביתה?

מאיזה גיל אפשר לתת לילד חביתה? ברוב המקרים ניתן לתת את המנה הטעימה והבריאה הזו החל מ-10 חודשים. עם זאת, אסור לטגן את החביתה. מומלץ לבשל במצקת או בסיר קטן. העיקרון של הכנת חביתה כזו הוא פשוט:

• שוברים את הביצה לתוך המיכל המוכן.
• יוצקים חלב לחצי מהקליפה ואז שופכים אותו לתוך הביצה (שיטה זו של מדידת כמות החלב בחביתה נחשבת לאידיאלית).
• לערבב הכל היטב ולשים גז.
• מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד לבישול מלא.

סוג זה של הכנת חביתה הוא האופטימלי ביותר עבור תינוקות.

באיזה גיל אפשר לתת ביצי שליו לילדים?

בשל העובדה שביצי שליו הרבה יותר בריאות מביצי תרנגולת, מומלץ להכניס אותן למזונות משלימים מגיל 6 חודשים. הם מתחילים להכניס לתפריט ביצי שליו מהחלמון. מספר הביצים זהה לביצי תרנגולת - תחילה 1/4 ביצה 2 פעמים בשבוע, ואחרי שנה - חצי ביצה 3 פעמים בשבוע.

ביצים הן מוצר שרצוי לכלול בתזונה של הילד לבריאות ארוכת טווח ותזונה טובה. הם, יחד עם ו, מזון הכרחי וחסר תחליף. אני חושב שזה אפילו יותר מסתם יתרון.

1. ביצים הן מקור הכרחי לבניית רקמות בגוף הילד. ברוב המקרים, אלו הם החלבונים שבהם לגוף הגדל חסר במיוחד. הם מיוצגים על ידי חומצות אמינו חיוניות ואחראים על משקל, חסינות ותהליכים מטבוליים. מסיבה זו הביצים תופסות מקום חשוב בתזונת הילדים.
2. חלמון ביצה הוא המקור העיקרי של ויטמינים מסיסים בשומן לילד. תפקוד מערכת העצבים והחיסון, הגדילה והבריאות של הילד תלויים בויטמינים אלו. ההרכב המינרלי הייחודי של חלמונים הוא מוצר אידיאלי לעור תינוק בריא. ביצים נחשבות למקור עיקרי של לפחות 7 ויטמינים ומינרלים.
3. ביצים הן מוצר דל קלוריות, קל לעיכול (קל יותר מבשר), מה שמאפשר להשתמש בהן בתזונה תזונתית, לארוחת ערב וארוחת בוקר. מדענים מקיימברידג' מקדמים זה מכבר שביצים לארוחת בוקר עוזרות לך להיפטר מנמנום ולהיות ערניים יותר.
4. הערה לבני נוער: ביצים הן המוצר הנפוץ ביותר בייצור מסכות קוסמטיות לשיער ולשיער.

שני הרכיבים מועילים בביצים, ולכן עדיף לצרוך אותם בשלמותם.

פגיעה בביצים

אַלֶרגִיָה

ביצי תרנגולת הן מוצר מאוד אלרגני.

ביצי תרנגולת הן אכן מוצר מאוד אלרגני, ולכן הן מוכנסות אחרונות, החל מהחלמון, מופרד מהלבן, כי האלרגן העיקרי הוא חלבון מן החי. למרות שחלבון ביצה מייצג את הסכנה האלרגית העיקרית, המערכת החיסונית יכולה גם להגיב לחלמון, אם כי בכמויות מזעריות. במהלך תהליך הבישול, הפרדה מוחלטת של החלמון מהלבן היא בלתי אפשרית, חלק כלשהו ייגמר איכשהו, ולכן לא מומלץ לסובלים מאלרגיה לאכול אפילו את החלמון. יש להוציא ביצים אפילו עם הביטויים הקלים ביותר של חוסר סובלנות. אלטרנטיבה היא ביצי שליו, אבל צריך גם להיות ערניים איתם - אפשריות תגובות צולבות בין כל סוגי הציפורים.

כולסטרול

החלמון של ביצת תרנגולת באמת מורכב משליש, והאינטרנט שופע מידע שביצים גורמות נזק למערכת הלב וכלי הדם, סתימת כלי דם וכן הלאה.

עם זאת, מדענים אמריקאים הוכיחו שרמת הכולסטרול בדם מושפעת מצריכת בשר שומני ומוצרי מאפה, אך לא מביצים.

מסקנות המחקר שלהם הן שאפילו 7 ביצים בשבוע לא ישפיעו בשום צורה על הסיכון למחלות לב או חילוף חומרים של שומן. אבל הכמות האופטימלית לילד היא 2-3 ביצים בשבוע; זה מספיק כדי למלא את הרזרבות הדרושות.

זיהום במעיים - סלמונלוזיס

ניתן להימנע ממנה בקלות, מכיוון שב-90% מהמקרים, סלמונלוזיס נדבק מביצי תרנגולות ביתיות, שכן ביצים שנרכשו בחנות עוברות טיפול סניטרי מיוחד. אבל גם אם אתם אוכלים ביצים תוצרת בית, ניתן להימנע מסלמונלוזיס על ידי אי אכילת הביצים גולמיות. לאחר טיפול בחום במשך 5-10 דקות, החיידק הזה מת. לכן, לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים לא צריכים לאכול ביצים גולמיות. מאותה סיבה, לא רצוי לאכול ביצים רכות. עבור ילד, הביצה צריכה להיות מבושלת היטב או מטוגנת.

כמה ביצים אתה יכול לתת לילד שלך?

1. בגיל 6-7 חודשים יש צורך להתחיל להחדיר חלמון עוף למזונות משלימים, תחילה דגן, להביא את הנפח למחצית החלמון. הנורמה לילד עד שנה היא 1/2 חלק מהחלמון פעמיים בשבוע. זה לא בטוח להתחיל לפני שישה חודשים בגלל אלרגיות; אתה יכול להתחיל מאוחר יותר, אבל לילד יהיה חסר סלניום.
2. לאחר שנה, אתה יכול להכניס חלבון. הנורמה לילד בן שנה היא 1/2 חלק מביצה 2-3 פעמים בשבוע.
3. בגיל 3-6 שנים - חצי ביצית 5 ימים בשבוע או ביצית אחת פעמיים בשבוע.
4. לא כדאי לתת לילדים גדולים יותר מ-3 ביצים בשבוע.

איזה סוג של ביצים עליי להגיש לילד שלי?

למרות העובדה שביצים גולמיות מועילות יותר, ילד צריך לאכול אותן רק לאחר טיפול בחום. לקטנטנים עדיף להרתיח ביצה ולהגיש עם עשבי תיבול, להכין חביתה או סופלה. מקובל להגיש ביצים מטוגנות עם גבינה ועגבנייה. יש לכלול ביצים במוצרי קמח (כופתאות, כופתאות, פנקייקים, מאפים), מרקים קרים, כריכים וסלטים.

לעתים קרובות אתה יכול למצוא מתכונים בריאים באמצעות קליפות ביצים, שהן ממש עשירות. אנו לא ממליצים להשתמש בו לילדים. הקליפה היא המקור העיקרי לזיהום, והילד צריך לקבל סידן מגבינת קוטג' וחלב, ולא מפסולת מזון.

אילו ביצים בריאות יותר?

השאלה החשובה ביותר להורים המטפלים היא אילו ביציות בריאות יותר לילד.

1. האפשרות הטובה ביותר מבחינת ערך תזונתי ומחיר לילד הן ביצי תרנגולת. הביצים הבריאות היחידות הן ביצי שליו וביצי עופות, אבל יש דבר אחד: מחירן גבוה פי כמה ממחירן של ביצי תרנגולת. וביצי שליו קטנות פי 3-5 מביצי תרנגולת. חסרונות: התפתחות תכופה של אלרגיות, לפעמים סלמונלוזיס.
2. לביצי שליו יש יתרון על ביצי תרנגולת: הן מכילות פי שניים יותר B1 ו-B2, כמו גם חומצות אמינו ומינרלים חיוניים ופחות כולסטרול. כתוצאה מכך, אנו יכולים לומר שהם שימושיים יותר, במיוחד עבור ילדים הסובלים ממחלות עיניים, עם הופעה תכופה של שעורה. שימוש ארוך טווח שלהם על פני מספר חודשים יהיה מוצדק. וזה בריא יותר לאכול אותם חיים - בצורת קוקטייל, הוסיפו ביצי שליו גולמיות לדייסות ומרקים. סוג זה של ביצים הוא הבטוח ביותר נגד סלמונלוזיס, אך יש לשטוף אותם גם במים וסבון לפני האכילה.
3. ביצי עופות גינאה. מבחינת הטבות הם יכולים רק להיות נחותים משליו. הם נבדלים על ידי תכונות אנטיבקטריאליות ותכולה גבוהה של חומצות אמינו חיוניות. לעיתים רחוקות גורם לאלרגיות ולסלמונלוזיס. החיסרון הוא שהם כמעט ולא יוצאים למכירה.
4. יען. מבחינת כל התכונות השימושיות, הם קרובים ככל האפשר לביצי תרנגולת ובעלי תכולת כולסטרול נמוכה. אבל בשל גודלם העצום (עד 1.5 ק"ג), הם לא מעשיים לשימוש יומיומי.

ביצים לא מתאימות לתפריטי ילדים:

1. טורקיה. הרכב הוא לא פחות בריא מעוף, אבל יש לו תכולת כולסטרול גבוהה.
2. אווז וברווז. לעתים קרובות הם גורמים לאלרגיות, והסיכון לחלות בסלמונלוזיס גבוה יותר מאשר בעת אכילת ביצי תרנגולת. בנוסף, ביצי ברווז מכילות הרבה שומן. עדיף להוסיף אותם לבצק.

מעניין לדעת! לעתים קרובות בפורומים יש שאלות לגבי אילו ביצים בריאות יותר - גדולות או קטנות, לבנות או חומות, עם חלמון צהוב בהיר או חיוור. מסתבר שצבע הביצה וגודלה אינם קשורים לטעם ולתכונות התזונתיות, פרמטרים אלו תלויים בגיל התרנגולות, בצבע הנוצות שלהן ובמזון שהן מקבלות. העיקר שהביצים טריות.

האם ביצי שליו טובות לילדים, אומר ד"ר קומרובסקי:

עוד על ביצי תרנגולת בתוכנית "חי בריא!":

כאשר מציגים מזון משלים לתינוק, להורים צעירים יש פעמים רבות שאלות רבות, ובעוד ירקות ודגנים הם מוצרים ברורים למדי, אלרגנים כגון ביצים מעוררים ספקות. כמה חלמון אני צריך לתת לילד שלי? מתי כדאי להתחיל להכניס ביצים לתזונה? האם אפשר להיות אלרגיה לאחר השימוש בהם? ולמה הם נחוצים בהאכלת תינוק?

את התשובות לשאלות אלה ניתן לברר מרופא ילדים, אבל אפילו הוא לא תמיד יכול להבין באופן מלא ומוכשר את כל הניואנסים.

למה לתת חלמון לילד?

האלרגן העיקרי בביצה הוא הלבן, לא החלמון. החלק הצהוב מכיל הרבה מיקרו-אלמנטים וחומרים שימושיים בעלי ערך לגוף, כגון:

• ויטמין;
• ויטמינים מקבוצת B;
• ויטמין די;
• ביוטין;
• קרוטן;
• חומצה פולית;
• זַרחָן;
• אֶשׁלָגָן;
• אָבָץ;
• בַּרזֶל;
• מַנגָן;
• חומצות אמינו.

כל המרכיבים הללו שימושיים מאוד לגוף הגדל: ויטמינים מחזקים את מערכת החיסון ומאיצים את התפתחות התינוק, מיקרו-אלמנטים משפיעים על צמיחה תקינה של שיניים ועצמות, וגם "מכוונים" את כל מערכות הגוף לתפקוד תקין. אבל צריך לזכור שהחלמון הוא מזון כבד למדי. הוא מכיל יותר מ-32% שומן, בעוד שחלבונים הם חצי מהכמות.

תסמינים של אלרגיה לחלמון

ברוב הילדים, אלרגיה לביצית (אם קיימת) נמשכת עד גיל שנה (עד שנתיים לכל היותר), ולאחר מכן חולפת. יש מעט מאוד אנשים שיש להם אלרגיות לכל החיים.

אתה יכול לדעת שהתינוק שלך אלרגי לחלמון לפי הסימנים הבאים:

1. אדמומיות של העור;
2. פצעונים קטנים על העור;
3. עצירות;
4. הפרעת צואה;
5. לְהַקִיא;
6. במקרים מסוימים - התקף של חנק.

באיזה גיל יש לתת לילדים חלמון?

לעתים קרובות מאוד ניתן לשמוע סיפורים מסבתות שקודם לכן בכפרים ביצה הייתה המזון המשלים הראשון והחלה להינתן בגיל 2-3 חודשים. "לאט לאט, על קצה כפית", אומרות גבירות "חכמות" ומטעות הורים צעירים.

זכור כי כל מזון משלים צריך להיות מוצג לא לפני 5-6 חודשים! זה נכון במיוחד עבור ילדים שיונקים. במשך עד שישה חודשים, חלב אם של תינוק מספיק, אז אתה לא צריך להאכיל אותו שום דבר אחר, הרבה פחות ביצים.

אתה יכול להכניס חלמון לתזונה לא לפני 7-8 חודשים, ולילדים עם אלרגיות - לא לפני 8-9 חודשים. זה נובע לא רק מהסיכון הגבוה לאלרגיות למוצר, אלא גם מהעלייה בתכולת השומן בחלמון. זה מקשה על העיכול וגורם לעומס רציני על הכבד. לכן, אם לתינוק יש בעיות קיבה, ניתן לדחות את האכלת הביצים עד שנה.

ניתן להכניס חלבון במהלך שנת חייו השנייה של התינוק.

איזה ביצים עדיף - עוף או שליו?

רופאים ממליצים להתחיל בהחדרה של מזונות משלימים עם ביצי שליו. זה מוסבר על ידי העובדה שתכולת האלרגנים בהם נמוכה יותר מאשר בעוף. בנוסף, חלמון שליו קטן מכיל יותר חומרים שימושיים מחלמון עוף, אך אין בו כמעט כולסטרול.

עם זאת, אפשר גם להאכיל את ילדכם בחלמוני עוף - בתנאי שאין אלרגיה אליהם והתינוק מרגיש טוב אחרי ארוחת בוקר כזו.

איך בוחרים ביצים להאכלת תינוקות?

בבחירת ביצים לקטנטנים, כדאי להנחות אתכם בכללים הבאים.

1. קנה רק את הביצים הטריות ביותר.
2. בחר מוצרים מיצרן מוכר או מוכר.
3. אל תנסו לחסוך כסף ולרכוש מוצרים בהנחה או במבצע, או בחנות במחיר נמוך.
4. משאירים ביצים סדוקות על המדף.
5. אם אתה רוצה להאכיל את התינוק שלך בביצים מהתרנגולות שלך, ודא שהציפורים לא חולות.
6. לפני הרתיחה של הביצה, טובלים אותה במים קרים. אם הוא טובע, אז אתה יכול לבשל אותו ולהציע אותו לתינוק. אם הוא צץ, זרקו מוצר כזה ללא חרטה - לא ידוע כמה זמן הוא כבר שכב על המדף במקרר.
7. לפני הרתיחה יש לשטוף היטב את הביצה. כמו כן, רצוי לנגב אותו עם סודה.

איך להכיר חלמון לילד?

אתה צריך להרתיח ביצה לתינוק לפחות 10-15 דקות. ביצים רכות, הרבה פחות "בתיק", אינן מתאימות לילד. החלמון צריך להיות מבושל היטב ולא יישארו בו חלקים גולמיים.

כשהביצה מבושלת, מפרידים בזהירות את החלמון מהלבן. זכור כי אף פירור של חלבון לא אמור להגיע לצלחת של תינוקך, מכיוון שזה עלול לגרום לאלרגיות ואדמומיות בעור שלו.

זכור שלמחרת (אם אתה רוצה להאכיל את התינוק בחלמון יומיים ברציפות), אתה צריך להרתיח ביצה חדשה, ולא להאכיל אותה בביצה של אתמול.

כדאי גם לקחת בחשבון שהחלמון יכול לתרום לעצירות, אז אתה צריך להיות זהיר מאוד עם מוצר זה.

החלמון הוא מוצר עתיר קלוריות ושומני. זה די קשה לספוג ולעכל על ידי הגוף. בנוסף, הביצים נחשבות לאחד האלרגנים החזקים ביותר. זו הסיבה שאתה לא צריך לתת לתינוק שלך יותר מדי חלמון. בתחילת האכלה משלימה, עדיף להגביל אותה לפעם בשבוע, מאוחר יותר ניתן להגדיל את ימי אכילת החלמון ל-2-3 פעמים בשבוע.

בפעם הראשונה, אתה יכול לתת לילד שלך לא יותר מ 1/5 כפית של פירורי חלמון (או 1/3 של חלמון שליו). אם התינוק מקבל את המוצר החדש כרגיל ואינו מפתח פריחות, אדמומיות או סימנים אחרים של אלרגיות, אז בקרוב (לאחר כ-7-10 ימים) ניתן להגדיל את המנה ל-1/4 כפית. אבל אל תמהר. ניתן לתת חלמון שלם כשהתינוק בן כשנה.

את החלמון יש לתת בבוקר לפני ההאכלה הראשונה. זה יאפשר לך לצפות בתגובת ילדך למוצר חדש לאורך כל היום. אם התינוק מפתח אדמומיות, פריחות או שלפוחיות על העור (כלומר אלרגיות), יש לדחות את הכנסת האכלת הביצים עד לגיל שנה עד שנה וחצי.

ביצים הן מוצר בריא, עשיר במיקרו-אלמנטים וויטמינים, כך שאם אתם רוצים לראות את התינוק שלכם בריא וחזק, בהחלט כדאי לשלב אותם בתזונה שלו. זה צריך להיעשות בזהירות, לא לשכוח שיש אלרגיות לביצים.

עם זאת, כפי שמראה בפועל, רוב התינוקות מקבלים בשלווה מנה חדשה מבלי להראות סימנים של אלרגיות. אם הילד שלך רגיש מאוד, אז עדיף להתחיל האכלה משלימה עם ביצי שליו - הן לא רק בריאות יותר מביצי תרנגולת, אלא גם לא גורמות לתגובות אלרגיות.