הוראות לסטילס moonshine "Magarych". שימוש במזקק Magarych Moonshine still Kostromich 18 הוראות

הסימן שלך

כיום ישנה פופולריות גוברת של משקאות חזקים המיוצרים בבית. זה מקל על האיכות המפוקפקת של האלכוהול על מדפי החנויות; אפילו כאשר קונים משקה יקר, אף אחד לא בטוח מזיופים. עם זאת, רבים המעוניינים לייצר אלכוהול חזק במו ידיהם אינם מתחייבים בכך בשל חוסר ידע בתחום זה. במאמר זה נספר לכם בפירוט כיצד להשתמש בדומם ירח.

מרכיבים עיקריים של דומם ירח

כמעט כל ירח עדיין מורכב משלושה אלמנטים עיקריים: קוביית זיקוק, יחידת ניקוי ומקרר. ההבדלים נעוצים בחומר ממנו הם עשויים, במרכיבים המרכיבים את יחידת הניקוי ובמאפייני הציוד.

אַבִּיק- זהו מיכל אליו יוצקים חומרי גלם (מחית). המחית בקוביית הזיקוק מתחממת ומשחררת אדי אלכוהול, הנכנסים ליחידת הטיהור דרך קווי קיטור. סטילס moonshine שונים מאפשרים לך להשתמש בסוגים שונים של תנורי חימום - כיריים חשמליות, גז או אינדוקציה, תנור חימום מובנה (TEN) או אפילו אש פתוחה. במכשירים המיוצרים במפעל, פלדת אל-חלד בדרגת מזון משמשת בדרך כלל כחומר לקוביית הזיקוק; התחתית עשויה לעתים קרובות עם מוסיף פרומגנטי (לעבודה על תנורי אינדוקציה).

יחידת ניקויהוא קבוצה של אלמנטים שבהם אדי אלכוהול מטוהרים מזיהומים מזיקים - שמני פוזל, אצטון וכו'. ישנם שני סוגים של יחידות טיהור - מזקק ומיישר. המזקק מאפשר להשיג משקה מטוהר מזיהומים מזיקים ורעילים, תוך שמירה על הטעם והארומה של חומר הגלם המקורי. כדי להשיג ירח בדרגה גבוהה של טיהור, ככלל, יש צורך לזקק את המשקה פעמיים או יותר. עמודת המיישר או הזיקוק מייצרת אלכוהול כמעט טהור חסר טעם וריח.

המרכיב העיקרי של המזקק הוא - כאן מתעבים אדים בטמפרטורה גבוהה - אצטון, שמני פוזל וכו'. אדי האלכוהול אינם מתיישבים בסיר הקיטור ועוברים הלאה למקרר. במהלך זיקוקים חוזרים, ניתן להשתמש בסיר הקיטור כדי להעניק למשקה את הטעם והריח הרצויים על ידי הוספת חומרי הטעם הדרושים. ישנם אלמנטים נוספים של המזקק, למשל. מכשיר זה נועד גם לניקוי אדי אלכוהול מזיהומים, תוך שימוש במים בלבד. בסטילס moonshine שונים, יחידת הניקוי מורכבת משילובים שונים של אלמנטים - יש יחידות עם מכשיר קיטור אחד או יותר, שילוב של מכשירי קיטור ומבעבע, לפעמים מכשיר הקיטור מבצע את הפונקציות של סל ג'ין וקבל ריפלוקס בו זמנית . זה תלוי בדמיון של המעצבים, בעלות המכשיר וכדומה.

מיישרבדרך כלל מייצג גוש בודד שבו אדי אלכוהול מתעבים ומתאדים שוב ושוב, ובכך מופרדים מזיהומים מזיקים. ככלל, המיישר משתמש במה שנקרא זרבובית Panchenkov.

דרוש לעיבוי אלכוהול לאחר מעבר דרך יחידת הטיהור. בדרך כלל מדובר בסליל עשוי נחושת, זכוכית או נירוסטה, אשר מקורר בשיטת זרימה או אי-זרימה. הודות למים הקרים בהם מונח הסליל, הוא שומר על טמפרטורה נמוכה מספיק ואדים המכילים אלכוהול מתיישבים על קירותיו. לאחר מכן, העיבוי זורם לתוך מיכל עבור המוצר המוגמר.

בדרך כלל, בעת רכישת ציוד מתוצרת המפעל, עדיין כלולות הוראות עבור moonshine. על ידי ביצוע הוראות אלה תוכל להרכיב אותו במהירות ובקלות.

כיצד מתבצע תהליך הזיקוק?

בדרך כלל, מדריך ההוראות מכיל מידע מפורט לא רק על, אלא גם. לכן, יש צורך לקרוא אותו בעיון לפני השימוש בציוד זיקוק.

בוא נדבר בקצרה על מה שאתה צריך לזכור כשאתה עובד עם דוממת ירח. לאחר שפיכת המחית לקוביית הזיקוק והעלתה באש, צריך לחכות לרתיחה, ולאחר מכן לשמור על הטמפרטורה על כ-80 מעלות. מכשירים רבים מצוידים במדחום על קוביית הזיקוק, מה שמקל מאוד על תהליך זה. קודם כל, תרכובות קלות יותר - זיהומים מזיקים - מתחילות להתאדות מהמחית.

לא כולם מתיישבים בספינת הקיטור, ולכן לא ניתן לצרוך את החלק הראשון של המוצר המתקבל - הם רעילים ומסכנים חיים. אלו הם מה שנקרא "ראשים". יש להפריד אותם מהמוצר הראשי. לאחר שעוצמת הנוזל המתקבל מגיעה ל-60-70 מעלות (ניתן לקבוע זאת באמצעות מד אלכוהול), ניתן להתחיל לקחת את הירח עצמו. בתום הזיקוק, אחוז אלכוהול נמוך מדי נשאר בירח, וזיהומים כבדים מתאדים. גם הנוזל הזה צריך להיות מופרד - אלה הם ה"זנבות". ניתן להשתמש בהם במהלך הזיקוק הבא על ידי הוספת ה"זנבות" לעיסה.

כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר קשה בהכנת משקאות חזקים במו ידיך. עם זאת, בעת הפעלת דומם ירח, אתה צריך לזכור את בטיחות האש, לפקח כל הזמן על הטמפרטורה בקוביית הזיקוק והמחית שנותרה. אם הטמפרטורה תהיה גבוהה מדי, המחית תתחיל לרתוח בעוצמה והלחץ בקובייה יעלה על ערכים קריטיים. זה יכול לגרום לקוביית הזיקוק להתפוצץ ולגרום לפציעה.

למידע נוסף על עקרונות הפעולה של ציוד מזקקה, ניתן לצפות בסרטון באתר האינטרנט שלנו.

שלום חברים! מאז שהסתכלת בבלוג שלי, זה אומר שאתה מעוניין להכין אלכוהול תוצרת בית. ואני רק בטוח שלפחות פעם אחת הייתה לך השאלה איך להכין ירח בבית. על זה נדבר היום.

כעת אספר לכם במהירות את כל רצף התהליך, ולאחר מכן נדבר בפירוט רב יותר על כל שלב. אז איך מכינים את הירח?

1. ראשית, הכינו תמיסה מיוחדת המורכבת ממים וסוכר. ניתן להשתמש בסוכר בצורתו הטהורה, או בכל חומר גלם המכיל סוכר (גרגרים, פירות וכו'). פתרון זה נקרא wort.

1. לאחר מכן מעבדים את הוורט למחית באמצעות שמרים. במהלך התסיסה, שמרים אוכלים סוכר ומייצרים אלכוהול אתילי ופחמן דו חמצני (יש מוצרי תסיסה אחרים, אבל לא על זה עכשיו).

1. המחית כבר מכילה אלכוהול, אבל האחוז שלו שם נמוך מאוד. בדרך כלל 8-12%. כדי להפיק אלכוהול מהמחית, הוא מזוקק עדיין בהיר ירח. תהליך הזיקוק נקרא גם זיקוק.

אין שום דבר מסובך בתהליך הזה. כל העניין הוא שמחממים את המחית לרתיחה, ואת האדים שמתאדים מצננים למצב נוזלי ויוצקים לכלי נפרד. הנוזל המעובה הזה הוא בהיר הירח שלנו.

1. ואז מגיע טיהור הירח. בתהליך התסיסה נוצרים בנוסף לאלכוהול אתילי גם תוצרי לוואי. מוצרי פסולת שמרים. יש צורך להיפטר מהזיהומים הללו, כי... הם מזיקים לבריאות. חלקם אפילו מאוד. והטומאות הללו מקלקלות מאוד את טעם המשקה. על סוגי ושיטות הניקוי נדבר בסעיף שלהלן.

1. השלב האחרון והאופציונלי לחלוטין הוא טעם וגוון של הירח. Moonshine חדור עשבי תיבול ותבלינים שונים, המעניקים לו צבע וריח עשירים.

רשמתי את השלבים העיקריים של יצירת ירח. שום דבר מסובך, נכון? עכשיו בואו נסתכל על כל נקודה ביתר פירוט.

אבל לפני כן, אני רוצה לציין שכל השלבים שהוזכרו חשובים באותה מידה. אם לא עוקבים אחר הטכנולוגיה או משתמשים בחומרי גלם באיכות נמוכה, התפוקה עלולה לגרום לנוזל מסריח ואף מסוכן.

בחירת חומרי גלם

כפי שכבר צוין, סוכר משמש להכנת הוורט. ניתן להשתמש בסוכר בצורתו הטהורה (סוכר מגורען), או במוצרים המכילים סוכר (גרגרים, פירות, סלק סוכר וכו'). עושה ירח טעים מריבה ישנה.

כמו כן, מוצרים המכילים עמילן (חיטה, אורז, שיפון, תירס) בסוגים שונים יכולים לשמש כחומרי גלם (למשל קמח). העמילן עצמו אינו נתון לתסיסה, אך הוא מעובד בקלות לסוכר בהשפעת אנזימים הכלולים בלתת (דגן מונבט). או שאתה יכול להשתמש אנזימים תעשייתיים- הם זולים ועובדים נהדר.

איכות הירח תלויה גם באיכות חומרי הגלם המשמשים. משקה טוב מ-g…. לא יעבוד.

בבית, חומר הגלם הנגיש ביותר להכנת וורט הוא סוכר. וגם המתכון פשוט.

אני אביא לך קלַאסִי:

1. 1 ק"ג סוכר מומס ב-5 ליטר מים
2. ממיסים שמרים (20 גרם יבשים או 100 גרם סחוטים) בכמות קטנה של מים בטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס
3. מערבבים את השמרים בתמיסת הסוכר ונותנים לה לתסוס מספר ימים.

האם אתה מסכים שזה מאוד פשוט? אבל האיכות של ירח כזה... לא, אם נעשה במיומנות, זה לא רע, זה פשוט נחות ממשקאות מחומרי גלם אחרים.

משקה הרבה יותר טעים מתקבל מחית העשויה מחומרי גלם פירות או פירות יער. גם אם צריך להוסיף סוכר לתירוש הפירות כדי להעלות את תכולת הסוכר, זה עדיין יהיה טעים יותר.

תוצאה טובה מאוד מגיעה ממחית עשויה עם דגנים. לא בכדי GOST רושם ייצור של אלכוהול אלפא (האלכוהול האיכותי ביותר) רק מחומרי גלם דגנים. אבל הכנת מחית מדגנים היא הרבה יותר קשה.

עדכון מתאריך 13/08/19למעשה, ישנם מתכונים פשוטים מאוד לירח גרגירים. הנה אחד מהם - מתכון פשוט לירח עשוי מקמח

כמות האלכוהול המתקבלת לק"ג מוצר בשימוש תלויה גם בסוג חומר הגלם. להלן טבלה שמדגימה זאת בבירור. המספרים הללו די משוערים.

אני גם רוצה לציין שצריך לגשת לבחירת חומרי הגלם מנקודת המבט של איזה משקה אתה רוצה לקבל. לכן, כדי להכין וויסקי צריך להשתמש בדגנים; להכנת קוניאק או צ'אצ'ה גרוזינית משתמשים במחית ענבים, ולהכנת קלבדוס משתמשים במחית תפוחים.

תְסִיסָה

לאחר שהכנו את הוורט יש לתסיסה, במהלכה הופכים השמרים סוכר לפחמן דו חמצני ואלכוהול. איכות וכמות הירח המופקת תלויה מאוד בתהליך התסיסה הנכון.

עמידה בטכנולוגיה בשלב זה חשובה מאוד. בחדר שבו ממוקם מיכל התסיסה, יש צורך לשמור על טווח טמפרטורות מסוים. השתדלו לא לאפשר תנודות חזקות. יש צורך גם לעקוב אחר טמפרטורת המחית, כי... במהלך תהליך התסיסה, הוא נוטה להתחמם.

הטמפרטורה האופטימלית לתסיסה היא 30-32 מעלות צלזיוס (עוד על כך כאן). בטמפרטורה נמוכה יותר, תהליך התסיסה יואט, ובטמפרטורה מתחת ל-18 מעלות צלזיוס הוא ייפסק לחלוטין (השמרים יירדמו). כמו כן, אסור לתת למחית להתחמם יתר על המידה מעל 40 מעלות צלזיוס. זה הרבה יותר מסוכן מקירור, כי... בטמפרטורה זו השמרים יתחילו למות.

בהתאם לחומר הגלם שנבחר, שמריםוטמפרטורה, תהליך התסיסה יכול להימשך בין 1 ל-14 ימים או יותר.

קצת על שמרים

באופן עקרוני, כל שמרים מסחריים מתאימים להכנת מחית. מוצרי מאפה דחוסים פופולריים מאוד. אפשר להשתמש גם בשמרים יבשים. אבל האפשרות הטובה ביותר היא שמרים אלכוהוליים ויין (מתורבתים) מיוחדים, הנמכרים חנויות מתמחותעבור ייננים וירחון.

אם אתה מכין מחית פירות או פירות יער, אז אתה יכול לעשות בלי להוסיף שמרים בכלל. שמרי בר כבר חיים על פני הפרי, שידאגו לתהליך שאנו צריכים. למרות שאני עדיין ממליץ להשתמש בשמרים תרבותיים, לפחות בפעם הראשונה.

תקופת התסיסה והחוזק האפשרי של המחית המתקבלת תלויים בסוג השמרים הנבחר. אז מאפיות ופראים מתסיסים 7-12% אלכוהול, יין ומשקאות חריפים עד 12-14%. ישנם גם זנים מיוחדים של שמרי אלכוהול, דרכם ניתן לקבל מחית עם 18% אלכוהול.

נושא בחירת השמרים ותהליך התסיסה עצמו הוא די נרחב והמאמר הזה לא יכול לכסות את הכל. קרא עוד במאמרים בודדים אלה:

1. באיזה שמרים להשתמש
2. מודול הידראולי למחית. מה זה ואיך זה צריך להיות?
3. איך להאכיל שמרים
4. הרכב מפורט של ראשים, זנבות, שמן פוסל והשפעתם על טעם הירח
5. השפעת טמפרטורת התסיסה על היווצרות זיהומים מזיקים
6. מתכון למחית סוכר עם שמרים יבשים
7. מתכון קלאסי למחית סוכר עם שמרים דחוסים
8. מתכון לריבה ביתית
9. פרא סם - מתכון למחית עשויה משמרי גרגירי בר
10. מתכון פשוט לירח מקמח (טכנולוגיית XOS + אנזימים)
11. מחית מבהירה עם בנטוניט
12. כמה moonshine צריך להכין ממחית?

זִקוּק

כפי שכבר כתבתי, על מנת לבודד אלכוהול ממחית, כלומר. כדי לקבל ירח, אתה צריך לזקק את המחית הזו. תהליך הזיקוק נקרא גם זיקוק, והמוצר המתקבל (ירחון) נקרא תזקיק. המחית מחוממת, והאדים המשתחררים מתעבים ויוצקים למיכל נפרד.

הזיקוק מתבצע באמצעות דוממת ירח. העיצוב הקלאסי של מכשיר כזה הוא די פשוט. אני נותן את התרשים הסכמטי שלה למטה:

עקרון הזיקוק מבוסס על העובדה שנקודת הרתיחה של אלכוהול נמוכה מטמפרטורת המים, שמהם מורכבת העיסה בעיקר. לכן, כאשר מחממים את המחית, האלכוהול מתאדה קודם (למעשה הכל מתאדה יחד, אבל בכמויות שונות). בצורת אדים, הוא נכנס לסליל, שם הוא מקורר למצב נוזלי וזורם לתוך מיכל איסוף.

כעת אתאר את שיטת הזיקוק הקלאסית. יש אחרים, אבל אל תדאג לגביהם עדיין.

הזיקוק נעשה פעמיים. ראשית, המחית מזוקקת. מטרת הזיקוק הזה היא להוציא אלכוהול מהמחית במהירות האפשרית. ככלל, המחית מזוקקת ללא הפרדה, כלומר. כל מה שיוצא מאור הירח עדיין נאסף במיכל אחד. הזיקוק מסתיים כאשר הטמפרטורה במיכל דומם הירח (המכונה קוביית זיקוק) עלתה ל-99 מעלות צלזיוס, או שעוצמת הפלט היא 10-15%. לאחר הזיקוק מתקבל ירח בעוצמה של 30-50%. זה נקרא גם אלכוהול גולמי (CA). ניתן וצריך לזקק שוב CC כדי לקבל משקה חזק ואיכותי יותר.

בעת זיקוק אלכוהול גולמי, הטיפות הראשונות היוצאות מהמכשיר מכילות ריכוז גבוה של חומרים מזיקים. נוזל זה נקרא "pervach" או "ראשים" ואינו נצרך כמזון. יש לכרות את ה"ראשים", כלומר. נפרד מאור הירח. מספר הראשים הוא כ-50 מ"ל לכל 1 ק"ג סוכר במחית.

לאחר ש"כורתים את הראשים", תהליך הזיקוק ממשיך עד שהנוזל היוצא מהמזקק מפסיק לבעור. זה אומר שעוצמת הירח שיוצאת ירדה מתחת ל-40 מעלות ואז מגיעים ה"זנבות" - החלק הלא-מזון שמכיל זיהומים מזיקים ומסריחים מאוד. גם הזנבות נחתכים. הכמות שלהם היא כ-100 מ"ל לכל ק"ג סוכר המשמש להכנת מחית.

תהליך הזיקוק מתואר ביתר פירוט בקישור למטה.

למרות שקיימים בשוק מזקקים ביתיים רבים בקטגוריות מחיר שונות, אנשי ירח מנוסים מעדיפים לייצר את הציוד בעצמם או להזמין אותו מבעלי מלאכה מהימנים באמצעות השרטוטים והדיאגרמות שלהם.

היתרון של גישה זו הוא לא רק חיסכון בעלויות. לעתים קרובות, moonshine תוצרת בית הוא עדיין אמין ומעשי יותר מרוב הדגמים שנרכשו בחנות עם אלמנטים בלתי מובנים הסותרים את חוקי הפיזיקה, מותקן רק כדי למשוך קונים ולהעלות את המחיר. לאחר מכן נסתכל על העיצוב הקלאסי של דוממת moonshine (דיסטילר), שאין לה אח ורע בפשטות וביעילות.

אלמנטים מחברים

אמצעי הביניים ממלאים תפקיד חשוב. אם תבחרו בצינורות או באיטום הלא נכונים, יתברר שהירח מעונן, עם טעם לוואי מגעיל, מסריח ואפילו מסוכן לבריאות. לכן, נתחיל את השיקול שלנו בעיצוב עם האלמנטים המחברים.

אתה לא צריך לרתך "חוזק" את כל הצינורות יחד; זה מפשט את ההרכבה והפירוק של המכשיר, אבל במהלך הניקוי זה גורם להרבה בעיות.

צינורות מתכת עשויים נירוסטה, אלומיניום או נחושת, כמו גם מזון אינרטי לאלכוהול או צינורות סיליקון רפואיים משמשים לרוב כמערכת הובלה. מבחינת חסכון, בטיחות, קלות תחזוקה ותפעול, האפשרות הטובה ביותר היא צינורות נירוסטה באיכות מזון.

חשוב להיות מסוגל להבחין בין צינורות סיליקון מאלה העשויים מ-PVC (פוליויניל כלוריד, במגע עם אדים חמים, מרווה אלכוהול בחומרים רעילים). PVC נשרף עם הרבה עשן וריח לא נעים. סיליקון אינו מעשן בעת ​​שריפה ומשאיר ריח עדין ואפר קל. צינורות סיליקון מרגישים הרבה יותר רכים למגע מצינורות PVC, ומחירם גבוה בערך פי שניים.

להסתעפות פניות, החלף מקוטר אחד למשנהו וחיבור חלקים שונים בצנרת מתכת, נעשה שימוש באביזרים ואיגודים, אותם ניתן למצוא בחנויות אינסטלציה או בשווקי בנייה. אביזרי פליז, ברונזה ונירוסטה (האופציה הטובה ביותר) למערכות חימום העומדות בטמפרטורות ולחץ גבוהים מתאימים לייצור דומם ירח. למטרות איטום מותר להשתמש בדבק עמיד בחום ובריתוך קר, העיקר להימנע מאטמי גומי.

אפשר גם להשתמש בחומר אורגני לאטום הצינורות - בצק רגיל, שאינו משפיע על התזקיק. יש שני חסרונות: לוקח הרבה זמן ללוש ולאטום חיבורים, ולאחר הזיקוק יש לגרד את הבצק היבש.

עדיין יש לאטום את הירח המורכב. במידה ודולפים אדים דרך הצינורות, עדיף להפסיק את הזיקוק, לאפשר לציוד להתקרר, לתקן את התקלה ורק אז להמשיך בזיקוק. ירידת לחץ היא לא רק מסוכנת עקב שריפה, אלא גם מובילה לאובדן משמעותי של moonshine (10-70%).

אַבִּיק

זהו מיכל שבו המחית רותחת בתהליך החימום. אפשרויות:

1. חומר.אלומיניום - נמצא לרוב בסטימי ירח "סובייטיים" עקב השימוש הנרחב בפחיות חלב מאלומיניום. האלומיניום מגיב חלקית עם חומצות ואלכוהול במחית, כך שבשימוש תכוף, סטילס אלומיניום (במיוחד ישנים) הופכים לבלתי שמישים לאחר שישה חודשים - מופיעה נזילה.

כלי בישול עם אמייל ניטרלי לחומצות ואלכוהול. בשימוש נכון (ללא בליטות או שריטות באמייל) הוא יכול להחזיק מעמד 3-5 שנים גם בשימוש קבוע.

נירוסטה בדרגת מזון היא האפשרות הטובה והאמינה ביותר, אבל קוביות נירוסטה הן יקרות; לרוב הן מוכרות פלדה מגולוונת או מצופה ניקל רגילה במסווה שלהן, שאינה כל כך עמידה.

קוביות נחושת מתאימות גם כן, עם זאת, ברוב המקרים מדובר בפתרון יקר באופן בלתי סביר, במיוחד עבור moonshiners מתחילים.

2. נפח ומידות.נפח ה-Monshiner עדיין תלוי בצרכים של moonshiner; האפשרות הטובה ביותר לשימוש ביתי היא 25-35 ליטר.

תשומת הלב! מטעמי בטיחות ניתן למלא את קוביית הזיקוק במחית עד 80% מהנפח לכל היותר, קחו זאת בחשבון בבחירת מיכל. כמו כן, חשוב מאוד שהמכסה יהיה נשלף ורוחב הצוואר גדול מספיק לניקוי נוח של המיכל לאחר הזיקוק.

נפח הקובייה מחושב לפי הצרכים של המוצר המוגמר. למשל, במיכל של 30 ליטר, בזיקוק אחד ניתן לקבל עד 2.88 ליטר אלכוהול טהור (או 7.2 ליטר ירח בעוצמה של 40%). עומס המאש המרבי הוא 24 ליטר (30 * 0.8 = 24). החוזק הממוצע של מחית עשוי כהלכה הוא 12%. כמות התזקיק בפלט היא 24*0.12 = 2.88 (במונחים של אלכוהול מוחלט בחוזק 100%). בפועל, תמיד יהיו הפסדים של moonshine של 8-15%.

אל לנו לשכוח את הממדים. לכל הפחות, יש להניח את קוביית הזיקוק על כיריים או גוף חימום אחר, להיות יציבה ולא לחסום את הגישה לכל המנגנון. זה הבסיס של אמצעי זהירות.

3. בחירת מיכל מתאים.לעתים קרובות, סטילס ביתי של ירח משתמש במיכלים שנועדו במקור לצרכים אחרים: פחיות חלב, סירי לחץ או מחבתות אמייל גדולות.

הקוביה חייבת להיות אמינה - היא תתרחב בעת חימום, ותעמוד בטמפרטורות ולחץ גבוהים (180-220 Pa). מיכלים מרותכים תוצרת בית הם מסוכנים מאוד, שכן יש סיכון שתפר הריתוך יתפוצץ ברגע הכי לא מתאים.

חסרון משמעותי של קוביות סיר לחץ הוא הנפח הקטן שלהן, אך מיכלים אלו אטומים בהתחלה. השינוי היחיד הנדרש הוא לקדוח חור במכסה עבור צינור יציאת הקיטור. מתואר במאמר נפרד.

מחבתות עם אמייל הן נוחות מכיוון שלא ניתן למזוג את המחית המושקעת, אך ניתן להכניס אותה מיד לזיקוק כפי שהיא (זה שגוי, מכיוון שהמשקעים המחוממים מגבירים את כמות הזיהומים המזיקים בירח ומחמירים את הארומה והטעם). החיסרון של המחבת הוא שקשה לאטום את המכסה.

פחית חלב מאלומיניום או נירוסטה היא הפתרון הפרקטי ביותר. החיסרון היחיד של קופסאות שימורים שדורש ביטול חובה הוא אטם הגומי על המכסה. העובדה היא שאדי אלכוהול סופג חומרים מגומי, זה משפיע לרעה על האיכות, הטעם והריח של ירח. יש להחליף אטמי גומי בסיליקון (עשויים מסיליקון אקווריום).

איך מכינים קוביית זיקוק לדומם ירח מקופסת שימורים

זה לא מספיק כדי לקבוע נכון את נפח המיכל; אתה גם צריך להכין את הקובייה לשימוש - לקדוח חור לאדים, לאטום את המכסה והחיבורים. בהמשך נבחן את שינוי המיכל באמצעות פחית חלב ישנה כדוגמה, אך שיטה זו של איטום המכסה מתאימה גם במקרים אחרים.

האם טכנולוגיית חידוד:

1. הסר את אטם הגומי מהכיסוי.

2. יש למרוח איטום סיליקון אקווריום על קצוות המתכת של המכסה ולהשאיר עד לייבוש מלא. חזור על ההליך 2-3 פעמים נוספות.

3. מניחים צלופן על צוואר הפחית וסוגרים את המכסה. השאירו לכמה שעות עד לייבוש מלא. תקבלו אטם סיליקון המחליף את אטם הגומי.

שיטה חלופית ופשוטה יותר לאיטום היא לחפוף את הגומי בכמה שכבות של סרט פיום ולהרתיח במשך 60 דקות במים רותחים.

4. יוצרים חור במכסה הפחית לחיבור לסליל או ספינת קיטור. אם הקוטר הפנימי של הסליל הוא 12 מ"מ, החור המתאים לצינור בפחית הוא 22 מ"מ וההברגה 0.5 אינץ'. מתאמים נמכרים בחנויות לאינסטלציה.

כדי להאריך את חיי השירות שלה, שטפו את הפחית לאחר כל זיקוק עם סבון והרבה מים זורמים. השימוש בסודה ובמוצרי ניקוי אחרים אסור בהחלט.

Moonshine עדיין מקרר

הוא מורכב משני חלקים - סליל (צינור מעוות) ומאגר לקירור צינור זה. תא הקירור הוא המרכיב החשוב ביותר של המבנה כולו, שתפקודו קובע את כמות ואיכות הירח.

פרמטרים של סליל

1. חומר.אסור לו להגיב עם אלכוהול (או לקיים מגע מינימלי), להיות בטוח ולא רעיל, לעמוד בטמפרטורות גבוהות (עד 100 מעלות צלזיוס), ובעל מוליכות תרמית גבוהה. בהתבסס על הדרישות, ארבע אפשרויות אפשריות: נחושת, אלומיניום, נירוסטה (דרגת מזון) וזכוכית.

לנחושת יש את המוליכות התרמית הגבוהה ביותר; יתרון נוסף הוא קלות העיבוד היחסית שלה (אפשרית הלחמה). אבל לחומר הזה יש תכונה אחת - סליל הנחושת דורש ניקוי תקופתי עם חומץ או חומצת לימון עם מים רותחים (רצוי לאחר כל זיקוק), אחרת הרובד שנצבר לאחר חמצון עם אלכוהול ישפיע לרעה על איכות הירח.

כל ירחוני המתלוננים על נחושת לא מנקים את המכשירים שלהם היטב. בשיטות הזיקוק העולמיות, הנחושת נחשבת לחומר הטוב ביותר או אפילו היחיד המותר (צרפת, סקוטלנד) לייצור מזקקים (אלמביק). חמצון קל של נחושת עם אלכוהול עוזר לשפר את הטעם, שכן הוא מפחית את כמות הזיהומים עם ריח רע, ומגביר את ריכוז החומרים שהופכים את הירח לרך.

החומר השני הכי מוליך תרמית עבור סליל הוא אלומיניום (פי 1.6 גרוע יותר מנחושת). היתרונות של האלומיניום הם זמינות, עלות נמוכה וקלות עיבוד. אבל יש גם חיסרון - חמצון מינימלי, שבניגוד לנחושת, אינו משחרר חומרים שימושיים לירח, ולכן סלילי אלומיניום אינם נפוצים במיוחד.

מבחינת מוליכות תרמית, פלדת אל-חלד בדרגת מזון נחותה פי 3-4 מנחושת. אבל חומר זה אינו מגיב עם אלכוהול ואינו מתחמצן. חיסרון נוסף, יחד עם מוליכות תרמית נמוכה, הוא המורכבות היחסית של העיבוד.

לא ניתן להכין סליל זכוכית בבית; ללא ציוד מיוחד קל יותר לקנות מכשיר מעבדה מוכן. זכוכית אינרטית כלפי אלכוהול, אך היא שבירה מאוד ובעלת מוליכות תרמית נמוכה.

2. מידות ועובי הצינור.ככל שהצינור ארוך יותר, שטח המגע של הקיטור עם גוף הקירור גדול יותר. אבל יש גם תופעת לוואי של אורך ארוך - התנגדות הידראולית עולה (אדים מעובה עוברים דרך הצינור כבר במצב נוזלי), מה שמפחית את מהירות הזיקוק.

האורך האופטימלי של צינור הסליל (לפני העיקול) הוא 1.5-2 מטר.

ככל שהקוטר הפנימי של הסליל (חתך) גדול יותר, כך ההתנגדות ההידראולית נמוכה יותר והקירור יעיל יותר (עקב גידול באזור המגע של הקיטור עם הקירות). אבל צינורות בקוטר גדול מאוד הם מגושמים, דורשים הרבה מים לקירור וקשים לעיבוד, אז צריך לחפש "אמצע זהב".

עובי הדופן המינימלי מגביר את המוליכות התרמית, מה שמשפר את העיבוי של אדי אלכוהול. אבל צינורות דקים מדי הם שבירים מאוד, ועם שימוש אינטנסיבי באור הירח עדיין נשברים במהירות.

עובי סליל מתאים הוא 0.9-1.1 מ"מ.

3. התמצאות במרחב.ישנן שלוש אפשרויות חיבור: אופקית, אנכית ומשופעת.

כל שאר הדברים שווים, הסידור האנכי של הסליל הוא הנכון ביותר, שכן הירח המעובה זורם לתוך המיכל הקולט על ידי כוח הכבידה, מבלי ליצור מכשולים לתנועת אדי אלכוהול. ניתן לספק קיטור לסליל אנכי מלמעלה או מלמטה. כדי למזער את ההתנגדות, נכון לכוון את הקיטור לראש.

פרמטרים של מיכל מקרר

1. חומר.בבית, הסליל מקורר באוויר, מים או קרח. הרוב המכריע של העיצובים משתמש בקירור מים בתור הפשוט והיעיל ביותר.

2. דיאגרמת הסרת חום.מערכות יכולות להיות פתוחות (עבודה על מים זורמים) או סגורות (מים נשארים במיכל מבלי להסתובב, למשל, סליל מורידים לתוך דלי). מבחינת יישום וחסכון, מערכות סגורות פשוטות ורווחיות יותר, אך הן מקררות את הסליל בצורה גרועה יותר, מה שמגביר את איבוד הירח ומשפיע לרעה על האיכות.

מעגלי זרימה קשים יותר לייצור, צורכים יותר מים או אנרגיה לשאיבה (מזרימים נפח מים יציב על מנת לחסוך כסף), אך הם דורשים מאגר קטן יותר, וכל השאר מייצרים תזקיק איכותי.

ממקרר עשוי כהלכה (סליל פלוס מערכת זרימת מים), moonshine יוצא קר או בטמפרטורת החדר, אבל לא חם או חם. במקרה זה, חשוב לבחור את עוצמת החימום האופטימלית (לא לחרוג מעוצמת אספקת החום המקסימלית המותרת), כך שהמערכת כולה תתמודד ביעילות עם עיבוי קיטור.

3. כיוון אספקת המים.נכון לספק מים למקרר מלמטה, ולהוציא אותם מלמעלה, כך שהמים ינועו לכיוון הקיטור ויוצרים זרם נגדי, אחרת החלק התחתון של הסליל לא יתקרר היטב.

הכנת מקרר (מצנן)

תזדקק לצינור נחושת, אלומיניום או נירוסטה באורך 1.5-2 מטר, קוטר 8-12 מ"מ ועובי דופן 0.9-1.1 מ"מ. צינור פלסטיק או מתכת בקוטר 75-80 מ"מ מתאים כמאגר להתקנת הסליל. ציור של מקרר הדומם של moonshine מוצג בתמונה.

רצף:

1. מלאו את צינור הסליל בחול, סודה או חומר יבש אחר בתפזורת, כך שהמתכת לא תשתטח בעת הסלסול. אם אין לך חומרים בתפזורת בהישג יד, אתה יכול פשוט למלא את הצינור במים ולהקפיא אותו.

2. לפטיש את הקצוות בעזרת יתדות עץ (קוצצות) כדי שהחול לא ישפך החוצה. ניתן להדק בחוזקה או להלחמה. רצוי לרתך אום בקצה אחד.

3. מלפפים את הצינור על כל חפץ חלק וגליל עם חתך אחיד בקוטר מתאים (לפי השרטוט - 35 מ"מ). המרחק בין פניות הוא 12 מ"מ.

למספר הסיבובים בסליל אין חשיבות עקרונית; עם ערכי האורך, הקוטר והעובי המצוינים בכתבה, נכון לעשות צעד בין סיבובים של 12 מ"מ.

4. שחרר את הקצוות של הסליל המוגמר. שפכו את החול ושטפו במים בלחץ.

5. התקן צינורות לאספקת מים וניקוז על גוף המצנן.

6. הנח את הסליל בתוך המארז. התקן תקעים בחלק העליון והתחתון. אטום את כל החיבורים.

מהירות הפעולה של הצידנית בעיצוב זה היא עד 3 ליטר ירח בשעה.

ספינת קיטור ומבעבע

אופציונלי, אבל רצוי (במיוחד למתחילים) מודולי moonshine still.

דוד קיטור הוא מיכל זכוכית או מתכת אטום בין קוביית הזיקוק למקרר, אליו מתקררים תחילה האדים, ולאחר מכן חלק מהחומרים רותחים שוב ועוברים לתוך הסליל.

עקרון העבודה של ספינת קיטור.עקב ירידה חדה בלחץ (נפחי צינור האספקה ​​והצנצנת שונים מאות פעמים), הטמפרטורה יורדת, כתוצאה מכך הקיטור עובר לשלב הנוזלי (מתעבה), אך מחומם מיד על ידי מנה חדשה של קיטור חם מהקובייה, שוב הופך למצב גזי. אבל לחלק מהמים והשמני הפוזל עם נקודת רתיחה גבוהה אין זמן לרתוח ברגע הקצר הזה של שינוי מצב הצבירה ונשארים בתחתית המיכל.

בועה באור ירח דומם– מכשיר המיועד להעביר אדי אלכוהול דרך שכבת נוזל (מים). מבחינה מבנית, הוא שונה מספינת קיטור רק בנוכחות מים במיכל לפני תחילת הזיקוק (לא תמיד), ובעובדה שצינור אספקת הקיטור מורד לתוך הפחית כמעט עד לתחתיתו. מטרת ועיקרון הפעולה של המבעבע זהים לזה של ספינת הקיטור.

היתרונות של ספינת קיטור (בועה):

• הוא הגנה מפני התזות - חדירת מחית לתוך הירח המוגמר כאשר מחומם יותר מדי;
• הופך את התזקיק לחזק יותר;
• מנקה moonshine מכמה שמני fusel (רק חלק קטן);
• מאפשר לטעום את האלכוהול במהלך הזיקוק (פשוט לשים בצנצנת גרידת פרי הדר, פרוסות תפוח וכו').

רצוי להשתמש בסיר קיטור אחד או בובע בדומם ירח. התקנה רצופה של 2-6 חלקים מובילה רק לעלייה בעוצמת הירח, אך אינה משפיעה על הניקוי.

אם הפלט moonshine חזק, למשל, אפילו 80-90 מעלות, אז זה לא אומר שהמשקה מטוהר היטב, פשוט נשארים מים בספינות הקיטור ו(או) הבועות, שאמורות היו להתעבות בסליל, הפחתת חוזק התזקיק. כל הזיהומים המזיקים שניתן לנקות עם ספינת קיטור נשארים בצנצנת הראשונה, ובצנצנות הבאות מסירים רק מים מהירח. אל תחשוב שמבחינת מידת הטיהור, 6-8 מכשירי קיטור יכולים להחליף תיקון או זיקוק חלקי, זה בלתי אפשרי פיזית.

איך מכינים ספינת קיטור או בובע

נפח מיכל ספינת הקיטור (בובלר) צריך להיות קטן פי 10 מנפח קוביית הזיקוק.

אתה תצטרך:

• צנצנת זכוכית עם מכסה מתכת או מיכל אטום אחר;
• 2 אביזרים;
• 2 אגוזים;
• סַמָן;
• מַרצֵעַ;
• דבק עמיד בחום או ריתוך קר.

הוראות:

1. סמן את קוטר החורים בנקודות החיבור המיועדות: חבר את האביזרים לכיסוי והקף אותם בטוש.

2. לעשות חורים. האפשרות הקלה ביותר היא להזיז מרצע לאורך הקווים המצוירים עד שהמתכת של המכסה תשפשף.

3. התקן את האביזרים ואבטח אותם באומים. כדי לאטום, טפלו בחורים מבחוץ ומבפנים בריתוך קר או דבק עמיד בחום.

4. בחיבור לדומם moonshine יש לקחת בחשבון שבספינת הקיטור צינור הכניסה צריך להיות נמוך ב-15-30 מ"מ מצינור היציאה (הורד עמוק יותר לתוך הצנצנת). במבעבע, הצינור הנכנס עובר לכל גובה הצנצנת, מבלי לגעת בתחתית במרחק של 2-3 ס"מ.

אם המבעבע מחובר בצורה שגויה (קיטור מסופק דרך הקצה הקצר, אך מנסה לברוח דרך הקצה הארוך), הלחץ בצנצנת גדל משמעותית ועלול להתרחש פיצוץ!

יש רק חיסרון אחד של מבעבעים ומכשירי אידוי מצנצנת - אין ניקוז לנוזל המצטבר (צריך לשחרר אותו), ובזמן זיקוק חלקי רצוי לנקות את המיכל לפני איסוף ה"גוף" (החלק העיקרי ).

שיטות לחימום דוממת ירח

1. לפתוח באש.ברוב המקרים זה אומר חימום על כיריים גז או מבער, אבל יש גם פחם ועצי הסקה. היתרונות של שיטה זו: פשטות, נגישות ולרוב גם חסכוניות.

פגמים:

• אינרציה גבוהה - לא ניתן יהיה להפחית או להגדיל במהירות את הכוח, כתוצאה מכך, קשה לשלוט בטמפרטורה בקובייה; נדרש ניסיון;
• קשה מאוד לבודד את קוביית הזיקוק כדי להפחית את איבוד החום כדי לחסוך כסף;
• התקנה של אוטומציה היא כמעט חסרת תועלת;
• סכנת אש גבוהה של אש פתוחה.

2. גופי חימום חשמליים מובנים.התקנים (אחד או כמה בבת אחת) מורכבים ישירות לתוך הקובייה. מתאימים גופי חימום עשויים נירוסטה או פליז.

יתרונות:

• שינוי טמפרטורה מהיר (יכולת שליטה גבוהה);
• אפשרות להתקין אוטומציה ולבודד את הקובייה.

פגמים:

• חלקיקים מוצקים יכולים להישרף למשטח העבודה של גופי החימום; נדרש סינון זהיר של המחית לפני הזיקוק;
• חימום חשמלי לרוב יקר יותר מחימום בגז;
• מדי פעם גופי החימום נשרפים.

3. סיר אינדוקציה.הוא פועל על חשמל ויכול להיות נייח או נייד (משמש לעתים קרובות יותר ב-moonshine).

יתרונות:

• אינרציה נמוכה - שינוי מהיר של עוצמת החימום;
• בקרת טמפרטורה טובה - תנורי אינדוקציה מצוידים באוטומציה, אין צורך להתקין יחידות נפרדות;
• בהשוואה לגופי חימום, כל פני השטח של תחתית הקובייה מחוממים באופן שווה; שריפת המחית מתרחשת במקרים נדירים.

פגמים:

• העלות של כיריים אינדוקציה גבוהה למדי;
• ניתן להשתמש רק בקוביות זיקוק העשויות מחומרים המכילים מגנט (נירוסטה, ברזל יצוק), כאשר מיכלי אלומיניום ונחושת ללא תוספות מגנטיות מרותכות לתחתית אינם מתאימים לחימום.

4. חימום באמצעות קיטור (מחולל קיטור).ראשית, מביאים את המים לרתיחה ומגישים ישירות לתוך המיכל או על הקירות החיצוניים. המערכת מאפשרת לשלוט (אוטומציה) של כל התהליך ולמנוע סכנת שריפה ולכן היא מתאימה לזיקוק מחית סמיכה. אך בשל המורכבות של יישום התכנון והצורך ברכישת (ייצור) ציוד מיוחד (מחולל קיטור), זה לא יידון כאן יותר.

התקנת מדי חום בדומם ירח

אתה יכול לעשות בלי למדוד את הטמפרטורה, אבל מדחום מותקן כהלכה מאפשר לך לשנות את המיכל בזמן במהלך זיקוק חלקי ולהתאים את עוצמת החימום.

שלושה סוגים של מדי חום משמשים בסטילס ירח (על פי עקרון הפעולה):

• bimetallic - סרט מתכת או ספירלה פועלת כחיישן;
• אלקטרוני - מוליך מיוחד משנה התנגדות כאשר הטמפרטורה משתנה;
• דיגיטלי - מדידות נרשמות עקב שינויים בלחץ.

האמינים ביותר הם מדי חום דו-מתכתיים, אבל הדיוק של מכשירים אלה משאיר הרבה לרצוי. מדי חום אלקטרוניים הם הרבה יותר מדויקים, אבל עם הזעזוע הקל ביותר הם יכולים להישבר או להראות טמפרטורה לא נכונה. מדי חום דיגיטליים הם מובילים בדייקנות, אך הם יקרים.

במהלך הזיקוק, לא ניתן להסתמך לחלוטין על קריאות המדחום, במיוחד בפעם הראשונה, כאשר עדיין לא נבדקו מצבי הפעולה של הירח תוצרת בית. ערכי טמפרטורה הם נתוני עזר. ביציאה, הירח צריך להיות קר או בטמפרטורת החדר, ובזמן זיקוק חלקי חלקים את התפוקה לשברים בצורה נכונה לפי אלכוהול טהור, תכולת סוכר במחית או לפי ריח (שיטה של ​​מזקקים מנוסים).

מַהְדֵק.ניתן להתקין את מד החום ב-moonshine still ביציאת הקובייה (בחלק העליון) או מול הכניסה למקרר. האפשרות השנייה עדיפה, מכיוון שהיא מאפשרת למדוד את טמפרטורת הקיטור לפני העיבוי. אבל מד החום בקובייה (המקרה הראשון) מראה את מידת החימום של המחית, וזה גם חשוב. מסקנה: במידת האפשר, רצוי להתקין שני מדי חום בבת אחת.

להתקנה, מספיק לעשות חור שקוטרו עולה בקנה אחד עם קוטר גליל ההתקנה של מדחום (הידוק עם סקוטש וקליפסי פלסטיק אינם מתאימים). אבטח את הצילינדר מבפנים בעזרת בורג ואבטח את המבנה בעזרת אום. לאחר מכן הכנס את המדחום עצמו.

תשומת הלב! בעת הפעלה בפעם הראשונה, יש לבדוק את ה-moonshine still ביתי על ידי זיקוק מים, ולא למלא מיד עם מחית. זיקוק מים בטוח יותר, מראה מיד בעיות (אם יש) ושוטף היטב את כל חלקי המבנה.

הכנת ירח ואלכוהול לשימוש אישי
חוקי לחלוטין!

לאחר קריסת ברית המועצות, הממשלה החדשה הפסיקה את המאבק נגד הירח. אחריות פלילית וקנסות בוטלו, והמאמר האוסר על ייצור מוצרים המכילים אלכוהול בבית הוסר מהחוק הפלילי של הפדרציה הרוסית. עד היום אין חוק אחד שאוסר עליך ועליי לעסוק בתחביב האהוב עלינו - הכנת אלכוהול בבית. עדות לכך היא החוק הפדרלי מיום 8 ביולי 1999 מס' 143-FZ "על אחריות מנהלית של ישויות משפטיות (ארגונים) ויזמים בודדים בגין עבירות בתחום הייצור והמחזור של אלכוהול אתילי, אלכוהול ומוצרים המכילים אלכוהול. " (חקיקה אסופה של הפדרציה הרוסית, 1999, מס' 28, סעיף 3476).

תמצית מהחוק הפדרלי של הפדרציה הרוסית:

"ההשפעה של חוק פדרלי זה אינה חלה על פעילויות של אזרחים (יחידים) המייצרים מוצרים המכילים אלכוהול אתילי למטרות אחרות מלבד מכירה."

ירח במדינות אחרות:

בקזחסטןבהתאם לקוד של הרפובליקה של קזחסטן על עבירות מנהליות מיום 30 בינואר 2001 N 155, האחריות הבאה מסופקת. לפיכך, לפי סעיף 335 "ייצור ומכירה של משקאות אלכוהוליים תוצרת בית", ייצור בלתי חוקי של מונשיין, צ'צ'ה, וודקה תות, מחית ומשקאות אלכוהוליים אחרים לצורך מכירה, וכן מכירת משקאות אלכוהוליים אלה, כרוכה בכך. קנס בסך שלושים מדדי חישוב חודשיים עם החרמת משקאות אלכוהוליים, מכשירים, חומרי גלם וציוד לייצורם, וכן כסף ודברי ערך אחרים שהתקבלו ממכירתם. עם זאת, החוק אינו אוסר על הכנת אלכוהול לשימוש עצמי.

באוקראינה ובבלרוסדברים שונים. סעיפים מס' 176 ומס' 177 של קוד אוקראינה על עבירות מנהליות קובעים הטלת קנסות בגובה של שלושה עד עשרה שכר מינימום פטור ממס עבור ייצור ואחסון של ירח ללא מטרת מכירה, עבור אחסון של מכשירים* לייצורו ללא מטרת מכירה.

סעיף 12.43 חוזר על המידע הזה כמעט מילה במילה. "ייצור או רכישה של משקאות אלכוהוליים חזקים (moonshine), מוצרים מוגמרים למחצה לייצורם (מחית), אחסון מכשירים לייצורם" בקוד הרפובליקה של בלארוס על עבירות מנהליות. בסעיף מס' 1 נאמר: "ייצור על ידי יחידים של משקאות אלכוהוליים חזקים (מונשיין), מוצרים חצי מוגמרים לייצורם (מאש), וכן אחסון מכשירים* המשמשים לייצורם, יגרור אזהרה או קנס. של עד חמש יחידות בסיסיות עם החרמת המשקאות שצוינו, המוצרים הגמורים למחצה והמכשירים."

*עדיין ניתן לרכוש סטילס מונשיין לשימוש ביתי, שכן ייעודם השני הוא זיקוק מים והשגת רכיבים לקוסמטיקה ובשמים טבעיים.

1 - תשואה של המוצר המוגמר (תזקיק)
2 - התאמה לאספקת מים קרים. הקירור צריך להיות כדי לפגוש את הקיטור.
3 - מתאים לניקוז מים קרים
4 - מקרר
5 - צינורות חיבור
6 - מכסה מיכל (חור למילוי נוזל)
7 - מיכל (קוביית זיקוק)
8 - מיכל שיקוע/מיכל קיטור (בהתאם לתצורה)
9 - מדחום (בהתאם לתצורה)

הכנה לשימוש:

ודא שהאזור שבו ישמש מכשיר Magarych (מזקק) מואר היטב לזיהוי בזמן של דליפות קיטור אפשריות ויש לו אוורור מספיק כדי למנוע את ההשלכות של שחרור מקרי של אדים במהלך הזיקוק.
לפני תחילת הזיקוק, ודא שצינורות החיבור אינם סתומים ומטוהרים היטב באוויר.

הרכבה ושימוש:

בעת שימוש במזקק שנקנה בחנות, האתר צריך בפעם הראשונה לזקק את המים, הדבר הכרחי על מנת לנקות את המכשיר מזיהומים שנותרו בתהליך הייצור.
מסננים את המוצר המקורי, מסירים את המכסה של מכשיר מס' 6 וממלאים אותו במיכל מס' 7 עם מחית. אין למלא יותר מדי נוזלים, הנפח המומלץ הוא לא יותר מ-75-80% מהקיבולת המלאה של המיכל.
הבריגו את מכסה המיכל, התקינו ספינת קיטור מס' 8 ומקרר מס' 4.
חבר צינור גמיש (קוטר פנימי 8 מ"מ) לפרזול אספקת מים מס' 3, וחבר את הקצה השני שלו לברז מים. חברו גם את אותו צינור לאביזר ניקוז מים קרים מס' 2, מים יתנקזו דרכו, הורידו את הקצה השני של הצינור לכיור (צינורות לאספקת וניקוז מים אינם כלולים בסט של המכשיר)
מניחים מיכל, רצוי זכוכית, מתחת לפיה של מקרר מס' 1.
כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-60-70 מעלות, פתחו את ברז המים כדי לספק מים לצידנית, שחייבים להישאר קרים לאורך כל תהליך הזיקוק.
כאשר מופיעות הטיפות הראשונות של תזקיק, יש להפחית את טמפרטורת החימום ולבצע זיקוק נוסף בטמפרטורה הנמוכה ביותר האפשרית.
יש צורך לשפוך את השבר הראשון של התזקיק, המכיל כמות גדולה של חומרים מזיקים. הוא מהווה כ-7% מכמות התזקיק הכוללת המתקבלת.
חשוב לעקוב אחר חוזק התזקיק על מנת לעצור את התהליך בזמן.
תזקיק המתקבל בבית עלול להכיל זיהומים מזיקים ולכן מומלץ להקפיד עליו לטיהור נוסף ו/או זיקוק מחדש. אל תזניח את ההליכים הללו - שמרו על בריאותכם!

ניקוי המכשיר:

שטפו היטב את כל חלקי המכשיר במים חמים כדי להסיר פסולת מזיקוק ולמנוע סתימה של הצינורות המחברים. תהליך הניקוי צריך להסיר את כל החומרים המזיקים שהצטברו על קירות המכשיר.
מומלץ לבצע באופן שיטתי זיקוקים מטהרים במים.
לניקוי והברקת המשטחים החיצוניים של המכשיר, מומלץ להשתמש במוצרים המיועדים לטיפול במשטחי נירוסטה.
ודא שהמכונה מנוקה כראוי לפני אחסונה.
אם המחית נשרפה לתחתית המכשיר, יש צורך להרתיח מים עם סודה לשתייה.
חיי השירות הם לפחות 5 שנים. תקופת אחריות - 12 חודשים.
חנות מקוונת www.site
טלפונים: 89174110295
89196002016

Moonshine עדיין הוראות MAGARYCH.